假酒之問題(化學) - 酒精

By Sierra Rose
at 2012-04-17T00:00

Table of Contents

以下是在網路上搜尋到的：
一般食用酒的成分是乙醇，假酒的成分則是混雜甲醇，喝下含有甲醇的酒類時，甲醇會與體內的酒精去氫?結合，經代謝形成甲醛、甲酸，最後變成二氧化碳和水
問：假酒既然是甲醇摻乙醇，但維基百科說，甲醇的解藥是乙醇，那為什麼還會中毒?那在喝下假酒後在喝下乙醇，會加速去氫反應嗎?還是純粹解毒?
來源文章↓
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
已更新項目:
拜託看清楚題目!喝的是假酒!不是甲醇

Tags: 酒精

All Comments

By Ophelia
at 2012-04-19T12:09

「所謂「假酒」就是以工業酒精為原料仿冒有品牌的「真酒」，由於工業酒精因分餾純度不佳，常伴隨有不少甲醇，雖然雖然兩個都是醇類的有機化合物，但是性質差很多!」
....................................................................... －資料來源:知識+
「甲醇本身的毒性並不大，對人體造成的傷害較小，但是人體中所含的酵素會分解甲醇而產生有毒的代謝物─蟻酸及甲醛。研究發現甲醇的代謝主要是發生在肝臟。 Alcohol dehydrogenase先將甲醇經由氧化反應代謝成甲醛 (formaldehyde)，甲醛繼續被formaldehyde dehydrogenase 氧化成蟻酸 (formic acid)。」
....................................................................... －資料來源:知識+
其實當醫院接到誤喝假酒的病患時
他們會拿真的酒給病患喝
因為乙醇會和甲醇競爭alcohol dehydrogenase
而且對人體較具親和力
簡單來說....
乙醇會使血中酒精濃度提高
減緩甲醇之的代謝、延緩傷害
讓甲醇由尿及呼氣中排出
「乙醇不能解甲醇中毒，但是在人體內，乙醇會和甲醇競爭，所以用乙醇替甲醇中毒者急救，可延緩甲醇對神網膜、中樞神經系統、心臟、肝臟及腦部的損害。」
....................................................................... －資料來源:知識+
喝假酒中毒的原因是人體裡的酶
會和假酒的甲醇反應
產生甲醛和甲酸(又稱蟻酸)
因此另外再喝下乙醇
會同時阻止甲醇經代謝作用後產生甲醛和甲酸
2012-04-21 01:17:12 補充：
甲醇和乙醇的代謝途徑相同
只是甲醇和體內的酒精去氫酶結合代謝後
會產生有毒性的甲酸蓄積而造成酸中毒
乙醇代謝後則是產生二氧化碳和水。
因此乙醇才會是甲醇的解藥

By Yedda
at 2012-04-17T04:10

就是因為你不知道喝下去的是試甲醇.等你發覺了已經開始產生副作用.在喝下乙醇已來不及所致

By Mary
at 2012-04-19T12:54

喝到假酒輕的話神經受損嚴重的話是會死掉的!!

假酒之問題(化學) - 酒精

All Comments

Related Posts

穿完耳環的一些問題

八下理化/酸鹼鹽問題(20點)

請問台中哪有賣生命之水(酒精濃度96%)

緩起訴時間沒到.機車酒駕2次(急救我拜託)

求酒精120%