倚勤空中撈魚 - 宜蘭

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　　這篇應該是食記吧！那麼向大家介紹好玩又好吃的倚勤空中撈魚。

　　如果記得沒錯的話，這應該是我們到宜蘭的第一站；大伙們坐了半天
　　的遊覽車，肚子早就餓得前胸貼後背！老闆早就準備好火爐，由於人數很多，
　　火爐也準備特別多，老闆～辛苦啦！

　　準備食材的過程，老闆先向大家說明參加撈魚活動的安全需知，
　　並穿上救生衣與安全帽。因為撈魚過程中魚會亂跳，如果不小心被魚Ｋ中，
　　可是會暈過去哦！所以安全帽一定要戴上。

　　接著大家就上船來場好玩的撈魚活動吧！撈得應該是虱目魚，
　　因為虱目魚很容易被聲音驚嚇而飛出水面。每次出船約十分鐘，
　　而且真的有人撈到飛魚呢！可惜本人相機的望遠倍率不足，不然可拍下
　　那令人振奮的一瞬間。坐膠筏要注意，兩邊人數要控制，若不平衡的情況下，
　　可是會嚴重側傾，輕則鞋子全溼，重則不小心可是會掉進水裡哦！

　　食材也準備得差不多了，老闆為我們準備相當新鮮的台灣鯛，
　　接下來就看大伙的烤魚技術囉！（本畫面經模糊處理）

　　魚只要夠新鮮，只要抹上一層鹽就可以烤了！幾乎不需要其他調味方式，
　　非常簡單！（本畫面經模糊處理）

　　也不知經過多久了？反而大家都餓暈了！我還得提醒大家先讓我拍張照片。
　　吃這道烤魚要記得，從側面的邊緣把魚皮弄破後，直接翻開即可嚐到新鮮美味
　　的魚肉囉。而吃完後千萬不急著翻面，把魚骨從尾巴處往魚頭方向折掉，
　　這樣就能吃到另一面的魚肉了。若您直接翻面，不僅會沾到抹在外層的鹽，
　　魚肉還會全部散掉哦！另外喜歡沾哇沙米的朋友，可以跟老闆索取，
　　沾了以後吃到全身發抖，有夠爽快的吃法。

　　撈到的虱目魚當然不會拿來吃，只是讓大家體驗撈魚的樂趣！
　　老闆還是有準備教導大家如何製作虱目魚丸，過程我就沒拍到了！
　　做好的虱目魚丸可是讓大伙們吃得超開心。用魚骨熬製的高湯烹煮後，
　　熱騰騰魚丸的Ｑ彈讓我們驚艷，魚肉的鮮甜都鎖在裡頭，
　　幾乎每個人都吃了十來顆有吧！

　　空中撈魚的介紹就到這裡啦！順帶一提，倚勤也是民宿哦！只是地處較偏僻，
　　不曉得附近到底有何景點，但吃鮮魚、騎鐵馬挺不賴呢！

　　店家資訊
　　店家名稱：倚勤空中撈魚民宿
　　店家地址：宜蘭縣礁溪鄉時潮村大塭路５０－５號
　　聯絡電話：０３－９８８６７４３
　　營業時間：ＮＡ

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