個性有餘體貼不足 - 基隆

※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1IeLTTfY ]

作者: honkwun (反皮草 拒絕血腥時尚) 看板: CAFENCAKE
標題: [分享] 個性有餘體貼不足
時間: Fri Dec 6 12:49:31 2013


http://jimmylu1974.pixnet.net/blog/post/42238114

照片：基隆某咖啡店一角。許多店家，特別是流行的個性咖啡店，小處的小巧擺設不少，
但有時見樹不見林，有小處沒大處，只有擺設能看，背景就「以不變應萬變」，但這家地
板跟天花板等費工的地方，都維持住跟裝潢的一致性。


今年我有不少演講，其中有一部份會跟邀請人一起籌辦，坦白說，幾次活動辦下來，能順
利舉辦的餐廳幾乎沒有，有時隔音不好、有時光害，有時音響音質很差或音源線接觸不良
等等，但障礙問題是其次，更可惜的是，店家少了一份積極，如果我是店家的話，大概很
捨不得客人的活動因自己場地問題而搞砸，暴露了店家沒有站在使用者立場、沒有保持場
地運作得當的缺失。


照片：基隆某咖啡館的喇叭。特別想拍它的原因是，某些即便是音樂人開的餐廳，喇叭音
響也似乎是隨便選選，有播就好，不打算讓人享受歌聲似的，但咖啡店常常是喝氣氛的，
這家音樂的音質聽起來還可以。


相對的，我曾在類戲劇節目裡，看到某下午茶蛋糕店如何崛起的故事，該店女老闆在開第
一家店時，在每一個座位上都試坐過，考慮視野等等，慢慢做出最好的配置；其實這也不
稀奇，不少人常有習以為常的、「無法滿意」的使用經驗，比方說，坐在某個位置覺得冷
氣太冷，或者感受到廁所的臭氣之類的，像這樣並不難，但只要細心就能做好的小事與要
事，只要體貼使用者的話，便不會犯錯。


照片：在教室演講，應該是設備組在，操作過的學生也多的關係，學校教室跟會議室的影
音設備，通常是最穩定的，在我跟朋友舉辦的經驗，也是以類似的機構（救國團），在音
響、畫質等表現最好，一般餐廳的聚會空間，中看不中用的比比皆是，真可惜，很想讓民
間賺錢卻未能如願。


現在開店泛濫的程度，甚至成了一種時尚，某些經營者的理念，儘管說著為客人著想云云
，但考量起來，怎麼看都覺得，店主是以個人偏好為尚，個性有餘，但舒適與性價比不足
，於是，眼看它開幕裝潢，又看它黯然收場，店開店關，夢想化成泡影，好不可惜；偶而
懷舊風很特別，流行起來後又落入俗套，而嘗鮮期一過之後，心裡念的還是：


「我只想找間好坐好用的店就夠了。」



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