信義路燙金門牌無效　美式連鎖餐廳悄歇業 - 台北信義區

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信義路燙金門牌無效　美式連鎖餐廳悄歇業

蘋果日報 出版時間：2019/04/04 09:15

台北市信義區繼「金鑛咖啡」於今年1月熄燈後，又有一間餐廳歇業！位在信義路五段的
美式餐廳1Bite2Go Cafe & Deli，是松仁路至莊敬路段中，大馬路唯一一間的店面，平日
生意不錯，但1月底卻悄悄收店，該餐廳員工表示收店是因「租約到期」，未來仍計畫到
其他地點開店，公司目前仍在評估。房東透露，該店租金約28萬元，商仲認為租金不貴，
符合區域行情，不過餐廳可能沒有足夠特色，加上沒有其他餐廳聚集，無法產生集客效應
。

美式餐廳1Bite2Go Cafe & Deli地段精華，位在北市信義區信義路五段16號的燙金門牌，
正對台北世貿，距離101大樓步行只要2分鐘，收店後外頭掛著招租訊息，房東透露，餐廳
收店原因是租約到期，租期5年1簽，租金約28萬元左右，店內實際營業面積共70坪，屬2
間打通格局，其中23坪為另一位房東所有。

1Bite2Go Cafe & Deli店內員工表示，餐廳是於今年1月底收店，原因是租約到期，他說
1Bite2Go Cafe & Deli未來會繼續找其他地點開店，公司目前仍在評估合適地點。至於為
何不在原地點繼續經營？該員工低調回應是公司考量，與房東因素無關。

該店員工對於餐廳收店也覺得可惜，他說平常生意都還不錯，業績約與開店成本持平，來
店用餐顧客很多都是附近上班族和住戶，未來如果再開店，歡迎舊雨新知繼續捧場。

香港商匯泓不動產副總吳懿倫表示，1Bite2Go Cafe & Deli佔地70坪，月總租金28萬元，
換算單坪租金4千元其實不貴，該店附近租金行情單坪約4千元至5千元左右。

「如果餐廳沒有足夠特色，加上位置沒有其他餐廳聚集，很難產生集客效應。」吳懿倫表
示，1Bite2Go Cafe & Deli位處信義路，他認為雖然地點熱鬧，但相較周邊信義計畫區一
帶，百貨餐廳聚集林立，客人在飲食用餐等目的性消費下，往往容易選擇信義計畫區百貨
，而非1Bite2Go Cafe & Deli，如果沒有忠實顧客，扣掉目的性消費的客層外，就剩過路
客。

「信義計畫區的餐廳競爭度就像戰國時代一樣」吳懿倫說，因為各百貨找來眾多國內外知
名餐廳進駐，類型包括中式、日式、燒肉、泰式、麻辣等等，也有米其林餐廳競爭，甚至
提供免租期或抽成優惠，為的就是透過名店人氣，吸引顧客人潮，像是ATT 4 FUN、新光
三越台北信義新天地A11、微風南山等等，都有眾多知名餐飲品牌聚集。

吳懿倫說，信義區的餐廳生態和西門町商圈一樣，平時都有國內人潮及國外人潮，因此和
其他台北市商圈相比，餐廳店家不須擔心該地有沒有人潮進來，只要想辦法做出特色，讓
顧客願意走進店裡消費。過去信義區歇業的店家，包括牡丹園、Brown Sugar、金鑛咖啡
，在信義區皆僅差幾條馬路，但人潮願不願意跨越幾條馬路，走進店裡，就要看店家特色
了。

據《工商時報》報導，1Bite2Go Cafe & Deli是群欣置業繼投資開發amba意舍酒店之外
，自創品牌的館外餐飲事業。其中，士林開發有群欣置業五成以上持股，董事長就是接下
台灣麥當勞經營權的李昌霖。

在籌組和德昌股份有限公司拿下台灣麥當勞經營權之前，李昌霖率群欣置業除開出西門町
、中山與松南3家amba意舍酒店，更積極發展館外餐飲事業，並先後創了「1Bite2Go
Cafe & Deli」與「Burger Fix」等餐飲品牌，前者是美式主題餐廳，後者則主攻手工披
薩。(黃政嘉/台北報導)

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