信義赤神豬排軟嫩豬肉還可以續飯 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1QLS_wC3 ]

作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記]信義赤神豬排軟嫩豬肉還可以續飯
時間: Wed Jan 10 16:33:56 2018


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影片點這
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Att 4 fun真是食物的天堂，幾乎所有樓層都有吃的，想要去信義區晃晃覓食的時候就
直覺想到這裡

好久沒有吃豬排了，看到赤神豬排門口可愛的小豬仔，好像中邪一樣被魔神仔牽去走進
了店內

餐點種類很多，一開始看著菜單還不知道怎麼點，遲遲做不了決定，每樣看起來都很可
口的感覺

突然看到了特別的博多黑咖哩套餐，又寫著辛口，辣辣的氛圍已經刺激了味蕾分泌吞了
幾口口水

皇上選妃就選了黑咖哩啦

招待的小菜，三格都是酸的，中間的蘿蔔絲有點像日本料理的柚子蘿蔔，醃的酸甜味很
剛好，正在我們讚嘆這小菜想問可不可以續時，卻得到殘酷答案，小菜是不可以續的歐

是說小菜這麼開胃又可以解膩，如果能續豈不是太完美了嗎，定能多吃幾碗飯

高麗菜絲還有混著西生菜，這就可以續個過癮啦

黑媽媽的咖喱看起來好濃郁呀！淋的份量滿多的，巧妙的讓豬排一半沾到而已

第一次吃赤神的我，被如此嫩的豬肉嚇到了，真的很嫩真心不騙，豬肉能這般入口好咬
的彈嫩還真不常見，麵衣也走薄紗路線，薄歸薄卻依然酥口的很，油瀝的很乾很清爽，
這樣更能好好享受豬排的存在感

以為是全豬排餐，吃到一半發現有蝦餅，這樣也好，都是肉會太膩

黑咖哩很香濃，這也是首次吃這麼黑的咖喱，記得以前小時候玩電腦遊戲西餐廳之類的
養成遊戲，裡面的餐點就有這麼黑的顏色，今天居然吃到了

比起一般咖喱濃稠許多辣度也是往上攀升，但對於愛吃辣的我來說則覺得還好！配飯吃
很棒，口味偏重的會很愛，跟五穀紫米很合欸

套餐通常都是這種沒什麼特別的湯 , 但還是可以暖暖胃

好像聽到其他種咖哩醬可以續 , 連咖哩醬都可以續也太佛心了 , 可是我點的黑咖哩卻
不行 (想哭)

海陸總匯套餐組合十足的澎湃豐富，看上去也滿足，份量有夠多，很餓的時候就是要看
到滿滿的食物，雖然還沒下肚還沒飽但眼睛至少先滿意

同樣有兩種部位的豬排，腰內肉跟里肌肉，還有炸蝦跟炸魚排

沒想到會這麼好吃的紫米飯 , 淡淡的紫 , 可是很Q不軟爛 , 即使拌了咖哩醬還是有Q
度在

魚排很酥嫩，吃不出是什麼魚，但肯定不是鮭魚，看早期用餐的人說吃到的海陸大餐有
鮭魚，如果這樣就真的有砸本，不過今天的餐點不是

炸蝦向來深得我心，只要不會太不新鮮，都會覺得炸蝦好吃

點了兩杯飲料，紫色那杯是葡萄可爾必思，以前忘了在哪也喝過巨峰葡萄可爾必思，很
好喝喔，這次也要重溫一下舊夢

不過其實不如預期好喝，看到這紫色也太人工了，跟我之前喝的味道差很多，到豬排店
吃飯還是專心吃豬排就好

另一杯茶就中規中矩的

最後點了黑糖蕨餅，想要正餐甜點一次解決，日本味的黑糖蕨餅倒是挺香的還不錯吃

赤神豬排第一次嘗試就愛上他們嫩口的小豬仔，在我的美食排行榜已經大勝其他豬排專
賣店了，選擇種類滿多元，當天本來想點的限量系列卻已經完售，之後一定要吃一次看
看



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赤神日式豬排

店址: 台北市信義區松壽路12號5樓

電話: 02-77379889

營業時間: AM11:00~PM22:00

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克萊兒萱食記
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