信義區美食推薦~紅豆食府~ - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XqmpEtF ]

作者: beareni (Sisi) 看板: Food
標題: [食記] 信義區美食推薦~紅豆食府~
時間: Mon Jan 3 22:48:42 2022

餐廳名稱：紅豆食府(信義店)
消費時間：2022年/1月
地址：台北市信義區松壽路9號新光三越信義新天地A9館 7F
電話：02-87892929
營業時間：11.00~14.30 17.00~21.30
每人平均價位：1000元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：碗豆百合蝦仁、蘿蔔絲餅
全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/01/a9.html

每次去吃紅豆食府，總是不會讓我失望，紅豆食府的上海菜做得特別細膩，用料實在，味
道也不會下太重，沒吃完的菜帶回家復熱後再吃，還是好吃。

這道碗豆百合蝦仁帶著淡淡的酒香，用新鮮的嫩碗豆去炒，小蝦仁很甜嫩，口感脆脆嫩嫩
的很有層次。

蟹黃芙蓉豆腐吃起來很滑嫩，每塊豆腐都被鮮甜的蟹黃濃湯包裹著，格外好吃。
蘿蔔絲酥餅也是推薦必吃，外皮酥脆、裡層蘿蔔絲軟嫩，口感一點都不油膩，一份兩個，
餐廳會幫忙剪開，可以四個人分著吃，是我近期吃過最好吃的蘿蔔絲酥餅。

紅燒獅子頭也是大家過年必吃的菜色，先來紅豆食府品嘗，一盤有四個獅子頭，上菜的樣
子沒弄得很好看，但吃起來味道確實不錯，獅子頭口感綿密而柔軟，融合白菜的鮮甜，滋
味溫暖又不會太鹹，就算不配飯吃，也會覺得味道剛剛好。

周末來吃的時候，大桌的客人蠻多的，如果要來聚餐一定要先到線上預約。
紅豆食府門口還有冷凍年菜、核桃酥糖等伴手禮等可以選購。

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