來聊聊大家在澎湖最喜歡吃的魚跟煮法 - 澎湖

By Candice
at 2005-12-04T23:25

Table of Contents

選舉結束了
來聊點澎湖的事情吧
大家願不願意分享一下你在澎湖最喜歡吃的魚跟煮法
就我個人而言喜歡的有:

煙仔魚下去煎
我喜歡煙仔魚那種強烈特殊的魚肉腥味
很好下飯曬乾也很好當點心吃
不過煙仔魚比較毒
所以家裡不常煮

紅目框
就是煮熟外觀會有一層紅色厚皮的紅目框
我喜歡吃鹹水燙過後
吃原味

蓮仔
這個主要是拿來做青蒸
或者加點辣椒切片蔥蒜下去半煎煮
主要是冬天的時候比較會吃到

我對土脫這類的大魚其實興趣不大說

--

All Comments

By Annie
at 2005-12-07T06:51

清蒸...

By Ula
at 2005-12-09T14:16

我也愛吃清蒸...辦桌的清蒸魚...真是好吃^^

By Necoo
at 2005-12-11T21:42

石斑或黑貓整隻下去煎得脆脆香香的~好脆好好吃（口水

By Kyle
at 2005-12-14T05:08

虱目魚煮薑絲最好吃~~~(逃)

By Candice
at 2005-12-16T12:34

撒碼魚乾在台北吃起來特別有澎湖味XD

By Connor
at 2005-12-18T19:59

司目魚很多小魚刺....

By Lucy
at 2005-12-21T03:25

澎湖虱目魚不好吃...我說的是台灣的XD

By Puput
at 2005-12-23T10:51

習慣就好阿...我的最愛就是虱目魚耶XD

By Connor
at 2005-12-25T18:16

在澎湖很少吃魚 XD

By Elvira
at 2005-12-28T01:42

阿~我怕吃魚@@ 但是魚co.小魚乾敢吃

By Christine
at 2005-12-30T09:08

清蒸+1!!

By Selena
at 2006-01-01T16:33

有一種魚叫做「頂藍」（台），我覺得超美味，一點點水煮
即可

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