來東港必吃的黑鮪魚生魚片 - 屏東

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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24509332

以下為純文字分享:

即然來到了屏東市,一時之間還真不知吃啥?!

買了老公推薦的冰糖醬鴨,好吃到直接喀掉半包,

(另一包我們要買回去孝敬大哥、大姐)

在回程的路上我們刻意的經過東港…東港有著迷人的殺西米。

尤其是黑鮪魚(TARO)生魚片,來東港一定是必吃的啦!

雖然今年黑鮪魚的產量不好,想必價錢一定是很高!

進入東港區漁市場需要門票券,也就是清潔費40元。

東港也是要到小琉球的一個重要的起程點。



因為已經過了漁市場購買漁貨的時間,

也大錯過早上貼有標籤的旗魚競標激烈的戰況。



我們只好到很多販買生魚片的小攤,

每一家我們都繞一繞,看看誰家的冰櫃生魚的種類較多就選那家!



因為難得來東港,老公說我們不要虧待自己,

選一個500價位,即不會太心疼,也不會覺得太浪費了!

500元有芭蕉魚、鮭魚及黑鮪魚中腹油。

因為怕會太少片吃不夠,我們把一些黑鮪魚中腹油換成黑鮪魚的肉。



芭蕉魚讓我很驚豔耶!

口感怎麼這麼好,還吃到的到魚的筋,好有咬勁呦!

一開始吃到筋是有嚇一跳,不過吃第二塊就臣服在芭蕉魚底下了!



他除了有咬勁外,魚肉可是非常鮮甜呢!

在吃的時候可以放入嘴巴含一下,會感受到肉質的鮮美。



再來是黑鮪魚的肉,和我們平常吃到的鮪魚不太一樣,

比較甜!而且肉質也比較Q彈,帶有一點點咬勁,油脂也較豐富。

鮭魚就不用說了,他的生魚油脂滑順細緻。



重頭戲就是黑鮪魚中腹油,是帶有油脂的那一塊,

果然入口即化,那魚肉好滑口呀~

而且肉質甘甜,比起鮭魚,中腹油的油脂實在是勝過二、三倍,

不過,就是因為油脂太豐富,沒辦法吃超過二塊。



如果不想要吃生魚的話,往後走還有海鮮代煮區&海鮮食品加工區,

這裡有其它的海鮮料理可以吃!

有帶小朋友的家庭就可以來這邊呦!





最後,吃完黑鮪魚生魚片,回程便帶著滿足的笑容離開東港。



屏東東港鎮漁會…屏東縣東港鎮新生三路175號

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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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All Comments

Jake avatarJake2011-07-19
鮭魚比較好吃
Dinah avatarDinah2011-07-24
上次單獨吃了一包冰糖醬鴨...吃完有好幾天不敢碰肉>"<
Doris avatarDoris2011-07-29
依照片看來..有被貴到... 近期的芭蕉旗魚比鮭魚正
Emily avatarEmily2011-08-03
對呀對呀!我愛上芭蕉旗魚了@@ 口感太好了~~~
討厭,居然被貴到,可否指點一下,如果下次我們還到屏東
該吃那一家呢??@@
Daniel avatarDaniel2011-08-08
上次吃一間的 鮪魚+鮭魚大概20片 200元^^ 很滿足
Emily avatarEmily2011-08-13
慢慢挑 慢慢喊價 如果預算許可 不要買切好的
Bennie avatarBennie2011-08-18
指定魚種與部位 也能吃到超美味!!
Odelette avatarOdelette2011-08-23
第一次嘛…下次我們會注意的~~可惡~~被坑了
Emma avatarEmma2011-08-28
不是TORO嗎?