來埔里必吃的蘇媽媽湯圓 湯圓好Q料好豐富 - 南投

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郭台銘也愛吃的蘇媽媽湯圓
可是大家提到埔里美食 必定會提到的一家

現在已經開到兩個店面 連平常日用餐時刻都時常客滿
不只觀光客愛來 在地人也是三天兩頭報到

乾淨明亮的店鋪 看得出來應該有重新翻修過
還特地保有個復古的木頭用餐烹煮處 很可愛

賣的品項不算多 但聽說是道道好吃
最招牌的就是鮮肉湯圓與養生甜湯圓啦!

牆上這照片與簽名 可是讓每個進來的遊客都行注目禮
郭台銘也愛吃的湯圓 到底生成什麼模樣?

五彩繽紛的湯圓 看了心情真愉悅
蘇媽媽的湯圓強調純手工 養生健康
這些繽紛的顏色可不是色素 都是天然食材帶出的色澤呢!

雖說只是午餐吃飽後 想來上一碗甜湯圓當飯後甜點
看著菜單還是不爭氣的多加點了滷豆腐15元與滷蛋10元
印象中 好像有人推薦滷豆腐很好吃呢!

滷蛋就是個滷蛋 但這滑嫩的滷豆腐果然沒讓我失望
細嫩中有著魯汁豐富的香氣 淋上些許肉燥的小菜盤
讓我對這裡的肉燥飯有興致起來 這肉燥香而不油 很好吃耶!

養生甜湯圓(小顆) 45元
雖說是冷颼颼的冬天 但下午一兩點太陽正大時
還是讓人想吃碗沁涼的冰涼涼湯圓

這樣一碗45元 我覺得不貴耶!
湯匙一往下撈 滿滿的燕麥與紅豆隨即出現
這料給的絲毫不手軟! 燕麥QQ紅豆鬆綿 相當好吃!

湯頭採用黑糖與桂圓 白木耳長時間熬煮
膠質都跑出來了 香甜好喝 讓我喝得精光 一滴也不剩

純米製做的湯圓口感與香氣 就是和粉製作的不一樣
又Q又好吃 白色原味 紫色紫米 紅色紅麴
我最愛的綠色與灰色 是吃起來風味十足的抹茶與芝麻!

這蘇媽媽湯圓 名不虛傳 記得到埔里玩時要來吃看看喔!

蘇媽媽湯圓
地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號
電話：04-92988915
營業時間：週一~週六 11:00~21:00

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