你可能不知道的虎尾美食之拜五街烤牛舌餅 - 雲林

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◎時間:2014年4月11日星期五,晚間8點左右

◎地點:雲林縣虎尾鎮拜五街夜市第二排中前方

◎店家住址:如上

電話:無

網址:無

價位:15元1片,7片100元

分享心得:吃了會上癮



等待是種美學
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觀看師傅的手藝,一來一往間,往如大器無華卻叫顧客嘆為觀止

來去之間,久侯卻滿是感恩
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宛如百年功力,檯面上盡是粹練後的精華再現,一揉一捏,恰到好處

那是什麼光?
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燈光下,烤盤上,誰在翻面?
巧手下,眼光上,誰在注目?
延後、提前皆不可
左顧、右盼皆不宜

那凝視的瞬間,一秒一萬年,深深被吸引注的光芒

蓄勢待發前
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好比未成熟之際,在千鈞一髮之刻,努力綻放生命的花朵
終於也總是及時
下一秒,下一刻,撲鼻香、滿口酥,滿足、甜美、讚嘆,不足以形容

電風是否也流口水般地搶收著?
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既要吹風,又要熟度
拿捏之餘,師傅從不遲疑
排隊之餘,饕客從不離去

謙卑的注視,專注的手法,手動、餅翻、顧客目光與口水錯位交戰
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據說11點後就賣光光

傲立夜間,獨霸市集
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恐怕全虎尾難有第二家,雲林美食夜市系列之拜五街必推神品

四劍客登場,等待終於有了結局
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一片必嘆早,二片不夠吵,三片還算少,四片恰恰好
五片分享寶,六片不難搞,七片難不倒,八片不算小
九片不嫌爆,十片才是飽

阿建牛舌餅
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排隊大長龍,師傅和融融,顧客笑滿容

外皮
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脆皮白芝麻,不落不散塌,厚度實在紮


橫切面
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一袋一風華,外酥內柔,甜蜜在心頭



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Shakespeare:目眩時更要旋轉,自己痛不欲生的悲傷,以別人的悲傷,就能夠治癒。
http://pilikang.pixnet.net/blog

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All Comments

Bennie avatarBennie2014-04-17
真的不知道!但看完真的立馬想吃!
Skylar Davis avatarSkylar Davis2014-04-21
還好
Skylar Davis avatarSkylar Davis2014-04-25
我覺得還好沒特別好吃,不過在虎尾很難買的份上
我有去夜市看到還是都會去買兩個解饞XD
Steve avatarSteve2014-04-29
樓上蛋黃媽好久不見,小蛋黃最近好嗎XD
Ina avatarIna2014-05-03
很好很好XD感謝關心XDDDD
Faithe avatarFaithe2014-05-07
謝謝告知,以前都要跑到二崙買,終於來虎尾了
Adele avatarAdele2014-05-11
這間好吃,不死甜,星期5本來在莿桐,換地方了喔..
Liam avatarLiam2014-05-15
請問樓上上jlv大大,二崙哪裡有?
Odelette avatarOdelette2014-05-19
這家週日在西螺夜市也有
Mia avatarMia2014-05-22
不錯吃又便宜!在成功(六)和石榴夜市也有擺~
Anthony avatarAnthony2014-05-26
二崙夜市呀~~~照片裡面也有列出他每天的夜市
Selena avatarSelena2014-05-30
禮拜一後埔夜市在哪啊?土庫後埔嗎?沒印象後埔有夜