何謂假酒?何謂工業用酒精? - 酒精

所謂「假酒」就是以工業酒精為原料仿冒有品牌的「真酒」，由於工業酒精內含有大量甲醇，會於短時間內造成視網膜細胞壞死進而導致視神經萎縮，視力急劇下降，若不能及時有效的治療，常引起失明的後果。最近發現許多大陸酒的甲醇含量偏高，若長期飲用也會影響視力，不可不慎。最常見私假酒，一是合法酒廠未經課稅偷偷販賣，另一是不肖業者偽造台灣菸酒公司所製造的假酒情況最為氾濫。一瓶假米酒僅售五十元，消費者趨之若鶩，尤其最近冬令進補，米酒需求量大增，假酒充斥情況更為氾濫，以前查獲的假米酒，大部分是菸酒公司改制前的舊式保特瓶包裝，和菸酒公司的新瓶裝米酒差別很大，但近來卻有業者高價蒐購米酒空瓶後裝上假酒販賣，「假酒真瓶」消費者很難辨認。甲醇又叫作木精或工業用酒精，常作為溶劑或許多其他工業上用途，如製作合成纖維、油布、鞋類、染料、爆炸物、抗凍劑、油漆、假漆、橡膠產品、甲醛、墨水等；甲醇亦可用作燃料，製作私酒，油漆除去劑及變性劑，但真酒中也含有微量的甲醇。甲醇中毒一般最常見的原因，主要為誤用假酒，或是服用工業用酒精而引起的中毒。

假酒中的甲醇中毒最近許多許多假酒事件中，因為其中添加了高濃度甲醇(工業用酒精)以致使有些人死亡或失明，造成社會恐慌。事實上，由於醫療的進步，甲醇中毒的病患只要及早就醫治療，預後都相當好，應可大幅減少死亡或失明的個案。因此只要使用酒類製品的民眾，隨時提高警覺心，不要隨便飲用來源不明的酒、飲酒不要過量、喝酒前先聞及小口品嚐味道，有任何異味則不要喝、喝酒後有任何與以前不同的感覺及異狀，即立即就醫等，當可將甲醇的傷害減到最低。