低調巷弄美食911牛肉麵館 - 板橋
By Zora
at 2022-06-15T20:27
at 2022-06-15T20:27
Table of Contents
自己的文自己回xDDD
今天去吃了下面留言的吾食5.10.10牛肉麵
先說結論,我覺得911比較好吃
今天一樣點了清燉牛肉麵跟小菜組合
小菜組合豆干滷蛋海帶個人覺得還好
麵條兩間我都點細的家常麵條,都很好吃
主角的牛肉麵跟911湯頭是不同口味的
這間喝起來比較像我之前吃牛老大牛肉火鍋的湯頭,應該比較偏蔬果,911的是喝起來較
有牛味,各有優缺但我比較喜歡牛味重的
肉的部分911燉的比較嫩,當然像我說的不確定是不是當時人比較少,911有特地挑比較嫩
的給我就是xDD
整體吃下來我覺得這間比較偏蔬果口感,小菜跟湯都是
911就是吃起來比較有牛味感(供三小
然後價格也便宜兩成
以上資訊提供給各位參考,附上有吃飯的人權照:p
https://i.imgur.com/vaoAVSf.jpg
https://i.imgur.com/kRtDTMp.jpg
: 地址:新北市板橋區光正街9巷11號
: 平均價位:150
: ---
: 個人很少上來發表相關文章,不過這間店實在是開在太隱密太低調,不住附近根本不會
經
: 過的地方,很怕他就默默的收起來所以特別幫老闆發一下文章
: 首先這間店是上次在光正街附近找路找到死巷,回頭的時候發現怎麼會有一間牛肉麵館
,
: 個人又是個牛肉麵控秉持著酒香不怕巷子深的道理,想必老闆對他的手藝應該很有自信
,
: 就想說有空過來嚐鮮一下
: 店家從板橋捷運站出站步行大約10分鐘的路程,非常低調且停車不易,強烈建議騎車或
是
: 步行,內用桌數僅五桌,街景外觀大約是這個樣子
: https://i.imgur.com/ORs1dMH.jpg
: (因為算新開所以街景未更新)
: 主餐菜單有牛肉麵跟牛肉湯麵,四種湯頭,清燉、紅燒、漢方、麻辣,小碗的130起
: 另外還有湯餃跟水餃,不過今天沒有吃到,改天會再試試看
: https://i.imgur.com/SfWDaru.jpg
: (照片偷一下店家ig照)
: 小菜系列是有紅油抄手跟滷牛筋牛腱跟豆干海帶,個人認為跟主角牛肉麵比起來表現算
是
: 平平,牛筋滷的算嫩還不錯
: 再來主角牛肉麵以一個130的價位來說算是超乎預期!
: 原本其實沒有抱太高期望,畢竟個人也吃過很多牛肉麵,林東芳、廖家、金春發、老山
東
: 到平價的建宏都吃過,大部分都是接近200或以上的價位
: 其中個人喜歡吃的是金春發的清燉湯頭,平價牛肉麵大部分湯的牛味就比較沒那麼香甜
: 但這間算是有接近金春發的清燉湯頭,喝起來可以喝到燉很久的牛味,除此之牛肉感覺
也
: 燉了很久,目前吃過最嫩的牛肉就是這間,雖然我不知道是不是我今天去的時候只有我
一
: 桌,所以有特別挑過或是處理一下
: 以這種味道水平的話如果開在鬧區一點的地址,相信應該就不是這個價位,可能會再調
個
: 50塊左右吧,另外這個是今天僅存的一張照片
: https://i.imgur.com/YYJep42.jpg
: 結論:
: 從用餐環境到價位跟味道,會是一間值得複訪的店,至少他已經在我名單裡面了
: 唯一缺點應該就是雖然店家有提供茶水,但喝起來有點微微苦味,建議不要在用餐前喝
,
: 可能會影響餐點味道~
--
今天去吃了下面留言的吾食5.10.10牛肉麵
先說結論,我覺得911比較好吃
今天一樣點了清燉牛肉麵跟小菜組合
小菜組合豆干滷蛋海帶個人覺得還好
麵條兩間我都點細的家常麵條,都很好吃
主角的牛肉麵跟911湯頭是不同口味的
這間喝起來比較像我之前吃牛老大牛肉火鍋的湯頭,應該比較偏蔬果,911的是喝起來較
有牛味,各有優缺但我比較喜歡牛味重的
肉的部分911燉的比較嫩,當然像我說的不確定是不是當時人比較少,911有特地挑比較嫩
的給我就是xDD
整體吃下來我覺得這間比較偏蔬果口感,小菜跟湯都是
911就是吃起來比較有牛味感(供三小
然後價格也便宜兩成
以上資訊提供給各位參考,附上有吃飯的人權照:p
https://i.imgur.com/vaoAVSf.jpg
https://i.imgur.com/kRtDTMp.jpg
: 地址:新北市板橋區光正街9巷11號
: 平均價位:150
: ---
: 個人很少上來發表相關文章,不過這間店實在是開在太隱密太低調,不住附近根本不會
經
: 過的地方,很怕他就默默的收起來所以特別幫老闆發一下文章
: 首先這間店是上次在光正街附近找路找到死巷,回頭的時候發現怎麼會有一間牛肉麵館
,
: 個人又是個牛肉麵控秉持著酒香不怕巷子深的道理,想必老闆對他的手藝應該很有自信
,
: 就想說有空過來嚐鮮一下
: 店家從板橋捷運站出站步行大約10分鐘的路程,非常低調且停車不易,強烈建議騎車或
是
: 步行,內用桌數僅五桌,街景外觀大約是這個樣子
: https://i.imgur.com/ORs1dMH.jpg
: (因為算新開所以街景未更新)
: 主餐菜單有牛肉麵跟牛肉湯麵,四種湯頭,清燉、紅燒、漢方、麻辣,小碗的130起
: 另外還有湯餃跟水餃,不過今天沒有吃到,改天會再試試看
: https://i.imgur.com/SfWDaru.jpg
: (照片偷一下店家ig照)
: 小菜系列是有紅油抄手跟滷牛筋牛腱跟豆干海帶,個人認為跟主角牛肉麵比起來表現算
是
: 平平,牛筋滷的算嫩還不錯
: 再來主角牛肉麵以一個130的價位來說算是超乎預期!
: 原本其實沒有抱太高期望,畢竟個人也吃過很多牛肉麵,林東芳、廖家、金春發、老山
東
: 到平價的建宏都吃過,大部分都是接近200或以上的價位
: 其中個人喜歡吃的是金春發的清燉湯頭,平價牛肉麵大部分湯的牛味就比較沒那麼香甜
: 但這間算是有接近金春發的清燉湯頭,喝起來可以喝到燉很久的牛味,除此之牛肉感覺
也
: 燉了很久,目前吃過最嫩的牛肉就是這間,雖然我不知道是不是我今天去的時候只有我
一
: 桌,所以有特別挑過或是處理一下
: 以這種味道水平的話如果開在鬧區一點的地址,相信應該就不是這個價位,可能會再調
個
: 50塊左右吧,另外這個是今天僅存的一張照片
: https://i.imgur.com/YYJep42.jpg
: 結論:
: 從用餐環境到價位跟味道,會是一間值得複訪的店,至少他已經在我名單裡面了
: 唯一缺點應該就是雖然店家有提供茶水,但喝起來有點微微苦味,建議不要在用餐前喝
,
: 可能會影響餐點味道~
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at 2022-06-18T04:46
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at 2022-06-20T13:04
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at 2022-06-27T14:01
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at 2022-06-29T22:19
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