低調巷弄美食911牛肉麵館 - 板橋

地址：新北市板橋區光正街9巷11號
平均價位：150

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個人很少上來發表相關文章，不過這間店實在是開在太隱密太低調，不住附近根本不會經
過的地方，很怕他就默默的收起來所以特別幫老闆發一下文章

首先這間店是上次在光正街附近找路找到死巷，回頭的時候發現怎麼會有一間牛肉麵館，
個人又是個牛肉麵控秉持著酒香不怕巷子深的道理，想必老闆對他的手藝應該很有自信，
就想說有空過來嚐鮮一下

店家從板橋捷運站出站步行大約10分鐘的路程，非常低調且停車不易，強烈建議騎車或是
步行，內用桌數僅五桌，街景外觀大約是這個樣子
https://i.imgur.com/ORs1dMH.jpg
（因為算新開所以街景未更新）

主餐菜單有牛肉麵跟牛肉湯麵，四種湯頭，清燉、紅燒、漢方、麻辣，小碗的130起
另外還有湯餃跟水餃，不過今天沒有吃到，改天會再試試看
https://i.imgur.com/SfWDaru.jpg
（照片偷一下店家ig照）

小菜系列是有紅油抄手跟滷牛筋牛腱跟豆干海帶，個人認為跟主角牛肉麵比起來表現算是
平平，牛筋滷的算嫩還不錯


再來主角牛肉麵以一個130的價位來說算是超乎預期！
原本其實沒有抱太高期望，畢竟個人也吃過很多牛肉麵，林東芳、廖家、金春發、老山東
到平價的建宏都吃過，大部分都是接近200或以上的價位
其中個人喜歡吃的是金春發的清燉湯頭，平價牛肉麵大部分湯的牛味就比較沒那麼香甜

但這間算是有接近金春發的清燉湯頭，喝起來可以喝到燉很久的牛味，除此之牛肉感覺也
燉了很久，目前吃過最嫩的牛肉就是這間，雖然我不知道是不是我今天去的時候只有我一
桌，所以有特別挑過或是處理一下

以這種味道水平的話如果開在鬧區一點的地址，相信應該就不是這個價位，可能會再調個
50塊左右吧，另外這個是今天僅存的一張照片
https://i.imgur.com/YYJep42.jpg


結論：
從用餐環境到價位跟味道，會是一間值得複訪的店，至少他已經在我名單裡面了
唯一缺點應該就是雖然店家有提供茶水，但喝起來有點微微苦味，建議不要在用餐前喝，
可能會影響餐點味道~



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