伯利恆麵線臭豆腐 - 板橋

店名:伯利恆大腸麵線

營業時間:11:00-19:00 周日公休

地址:莊敬路105號(莊敬莒光路交叉口)


常常路過伯利恆去吃中山公園麵線，看到店裏面也是蠻有人氣，最近中山公園吃膩了

想說價格一樣，不然來吃 看好了。

店內主要賣的是麵線跟臭豆腐，麵線可任意搭配大腸、肉羹、蚵仔。

大碗55 小碗35，如果mix三種配料，就是65/45，清麵線45/25。

內用麵線可加點臭豆腐兩塊30元。

本來我只是想填飽肚子，點個小碗麵線意思意思，所以也沒想說要拍照，

後來店內陸續有客人，麵線與臭豆腐勢均力敵，所以我在吃完麵線後忍不住又加點臭豆腐。


食物會放在窗口，必須自己端，我第一次去還傻傻不知道坐在那兒等。今天點小碗！

以下是與中山麵線相比的不負責任比較。

麵線方面，中山較有韌性，伯利恆較軟。

口味方面：前者較重也較鹹，後者較清爽，喜歡清爽可以來試看看，裡面還有些許筍絲
我是吃重鹹的人，但是伯利恆我也覺得很不賴！
我一律都是加一瓢蒜 半瓢辣椒。

btw,兩家的辣椒都很辣！！後者辣椒是自己做的，店內有販售。
辣椒醬撥開看裡面有小蝦米。中山公園的辣椒我沒特別注意，
只知道也是很辣。

配料方面：前者蚵仔較小，裹粉較少，後者我約略數至少有五顆蚵仔跟一堆肉羹，
個人很愛裹粉的蚵仔，後者的蚵仔也不會因為裹粉增加視覺效果而特別小顆。
不過蚵仔也有可能是隨機問題~~

臭豆腐：http://ppt.cc/SDLm 是店內加點兩塊，30元。

我吃臭豆腐的經驗值較少，以下是個人心得。

泡菜脆，味道也ok，臭豆腐稍乾，但是咬下去蠻有彈性的，而且酥。

稍乾不知道是炸的時間關係還是豆腐本身，我沒專業研究~

總之，最近我會蠻常去吃這家麵線的吧！！！！ 吃到膩為止@@

大家可以去試看看喔~我離開前有問老闆娘營業時間，她還開心問我好吃嗎 XDDDD


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