任茶蟲吃茶葉 茶農堅持傳統獲肯定 - 南投

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By Agnes
at 2015-07-19T22:31

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任茶蟲吃茶葉 茶農堅持傳統獲肯定

2015-07-19 15:58:12 中央社 南投縣19日電

南投縣鹿谷鄉茶農張三我堅持傳統工法,不使用農藥任由茶蟲啃食茶葉,產量雖少,但自

然的清甜、原味茶香,獲國際肯定。

張三我今天在「南投縣長特等茶頒獎暨展售推廣活動」,接受縣長林明溱頒發琉璃獎座,

肯定他是「臺灣之光」。張三我採用無毒工法,種出的烏龍茶今年參加比利時國際風味暨

品質評鑑所(iTQi)舉辦的風味獎大賽,拿下最高的三星獎,是首次獲最高評價的臺灣茶



「臺灣人喝茶喝口感、喝品種,但歐洲人喝得是無毒」,張三我表示,「蟲吃剩的,才是

我要的茶」,對於種茶、喝茶都很講究的他來說,「茶」是中華5000年文化,現代的茶產

業不應如此。

他說,茶是傳統工藝,不能機械化、量產化,可是產業人力缺乏,茶農仰賴機器,但種好

茶最重要的是「老農經驗」,傳承製茶經驗非常重要,而且茶是國飲,希望茶農們都能按

部就班來做這工作,不要讓臺灣人到國外沒有東西可以炫耀。

張三我出身鹿谷茶農世家,50多歲的他,不想和其他茶農一樣,為了求產量而使用大量肥

料藥劑,堅持用傳統種茶方式,因為「我的客戶就是我的朋友」,給朋友喝的茶一定不能

用農藥,所以他讓茶葉自由生長、讓茶蟲隨意咬食,只想找回最初的甘醇滋味。


http://udn.com/news/story/3/1065489

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Tags: 南投

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圖書館小劇場

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By Brianna
at 2015-07-19T21:25
我覺得藍白拖算是個半公眾人物 應該請南投新聞來做個專題報導 讓大家多多認識他 這樣一來 大家都知道這號人物 以後到公共空間碰到他 才不會誤觸他的地雷 第二 經過公播後 自己不知道會不會節制一點 經過報導後 至少我覺得對藍白拖以外的人 是好的 讓外部的力量讓他這種行為得到糾正 或道德上的批評 ...

南投清境兩天一夜小旅行

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By Doris
at 2015-07-19T21:20
圖文網誌:http://goo.gl/3c0cfZ 歡迎關注我的粉絲團: https://www.facebook.com/Leed0704 純文字: 好久沒小旅行了 平常出去玩範圍都侷限在北台灣 所以趁著慶祝交往紀念日的時候訂了兩天一夜的旅行 最驚險的是在上山的途中車子過熱!!! 在轉彎處 ...

社寮紫南宮求發財金、竹山老街嚐小吃

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By Elvira
at 2015-07-19T12:02
【南投竹山】社寮紫南宮求發財金、竹山老街嚐小吃 水蛋餅,北港香菇肉焿 http://tanya413.pixnet.net/blog/post/111054634 臉書上發露Follow我 https://www.facebook.com/cookielife 竹山營養早餐店 電話:049-2652865 ...

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By Yuri
at 2015-07-19T11:59
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草屯或南投有給壽星優惠的餐飲店嗎?

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By Edward Lewis
at 2015-07-18T18:30
以前在臺中工作時,有些餐廳或簡餐店會在客人生日當天消費時給予優惠。 (比如嶺東科大校門口那條路有家擅長做焗烤的餐廳,壽星生日當天可以點一份正餐免費) 只要結帳時出示身分證就行。 不過草屯鎮或南投市很少看到有這方面的消息。 想請問版上是否有人知道草屯鎮或南投市有哪家餐廳或飲料店, 可以讓提供消費者在生日當天有 ...