人潮好誇張!澄川黃鶴洞韓式料理(中友店) - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JfHfg9X ]

作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
標題: [食記] 台中 澄川黃鶴洞韓式料理(中友店)
時間: Sat Jun 21 13:38:46 2014

店家名稱：澄川黃鶴洞halo銅盤烤肉-中友店
消費時間：2014.6.14
地址：台中市北區育才北路69號
電話：04 2223 0031
營業時間：11:00~14:30/17:00~21:00
備註:可刷卡，無法電話訂位

==============================

點這裡看高人氣韓國料理!
http://ujoy.pixnet.net/blog/post/181648779

==============================
韓式料理最近正夯呀!!
大家對這韓國味兒越來越有興趣但是能選擇的餐廳卻沒有想像得多
這時Joy就要來跟大家分享一下這間新開的韓式料理囉!!!!

[ 走 跳 環 境 ]
這間新新的韓式料理店就開在中友百貨附近唷!就是以前港式料理大百樂的位置啦!
而他旁邊還有一間啤酒店→麒麟啤酒耶
感覺吃完韓式料理再來上一杯啤酒也是非常的合適的啊! 大家說是不是呢^_^

我們這一天早上十點半左右到達，就已經看到在等候位的人潮了@@
(大家都喜歡用韓式料理當早午餐嗎???)

原來，黃鶴洞有規定要等你們群體人都到齊了才會為你帶位喔!
所以如果你的朋友姍姍來遲的話那你也是無法先進場找位置坐下的唷!

黃鶴洞的店內裝潢十分簡單卻四溢著一種簡約卻顯得奢華的格調!
店的內部像是個黑洞一般，將光線吞噬成一種瞳孔漸開的亮度
因此讓室內的盞盞燈火顯得更加明亮

白天靠著大大的落地窗自然撒落的陽光照亮了室內
室外的豔陽天對照著我們皮膚上涼爽的溫度
讓我們好慶幸一大早就先進場了才沒有在室外邊熱得發慌邊等座位 >/////<

黃鶴洞內的座位有四人桌、雙人桌還已有一大排的吧檯桌位!
每張桌位上都有鮮紅色的照明來標誌你的位置

我們今天則被安排到了靠窗的雙人桌位 坐這個位置的特性就是
每個在等候位的客人都一直看我們在吃什麼
(其實也是挺害羞的 >////<)

而吧檯區的部分則是讓韓國的元素穿插於其中!
舉頭就可以看見爬滿了韓文的瓶瓶罐罐，和你一樣同樣置身在這個燈光之下喔!

服務員為你帶位讓你就坐之後，之後就會來你桌邊位你點餐!
而點餐時的服務員會將身體蹲低成能夠清楚聽見你的聲音以及不造成壓迫感的高度

不過不知道是因為新開幕還是因為人太多
所以我覺得服務員在帶位上的流程可以明顯地感覺到手忙腳亂@@
有幾桌比我們慢進場的都先點餐了還上小菜了 .....

我們真的也很餓想要點餐呀Q___________________Q




[ 來 點 餐 吧 ]
黃鶴洞的menu就是每個座位上的那張桌紙唷!! 清楚明瞭的成列在桌上!
除了鐵板烤肉是兩人分以外，其餘的都是一人份的選擇
餐點價位大概都在250元上下!不過還是有很多加點的食材可以選擇!

這間韓式料理的點餐式是套餐的方式唷!附贈的基本配備有四道小菜一盤!
冰冰涼涼的小菜大致上口味是走一個酸甜的路線，真是開胃的好幫手

不過真的覺得他們的服務真的是太手忙腳亂了 ˊ_ˋ
我們主食都上了很久之後才給我們小菜
一整個進食的順序就是詭異 :P

還有再附上一杯檸檬冬瓜冰沙!超級消暑的超級喜歡>////<
我看他這裡也有提供外帶的服務唷! 所以吃完黃鶴洞不妨再打包一杯陪你去逛一中街吧!



部隊鍋
(288元)
Joy就是被這份部隊鍋給燒到的啦 >////<
看見網路上那橙黃色的部隊鍋照片就讓我想起那泡菜又酸又辣的滋味
口水直流啊!!!

每次吃韓式料理Joy就最喜歡點部隊鍋:P
雖然這是當初戰爭時駐韓美軍把東西ㄌㄚˇ在一起克難及應急的一種吃法
但是卻成為今天很流行的一道料理!
而且起司、泡麵、香腸這些元素真的都是我好喜歡的說

這份部隊鍋的肉有牛跟豬可以做一個選擇
而一上桌之後店員就會為你打開瓦斯爐和為你淋上高湯
接下來就等他滾沸後食用囉!

雖然這部隊鍋的鍋底淺淺的，但看起來還是好大一盤!
光用看的就好滿足呢!

在開動之前先來談談韓式料理的餐具吧!
以前看大長今的時候就覺得他們用這特長特扁的湯匙舀東西看起來就是超好吃的>////<
(而且明明湯匙很大但卻硬要一次只撈一點點這樣 )
不過連筷子都扁扁...真的是就不太習慣了呀QQ
有沒有人跟我們一樣瞬間覺得十隻手指頭都是大拇指咧! 心有餘而力不足的感覺啊!

再來看看我們的部隊鍋!
他這一份裡有好大量的美式熱狗、牛肉片、半包量的泡麵、
起司、火腿、泡菜還有些許青菜!
很豐盛的組成呢!

當煮沸之後，泡菜漸漸滲出他的橙黃色澤，而起司也漸漸受熱而軟化成一片
整個部隊過呈現很銷魂的色澤和銷魂的泡菜香氣喔!!

我很喜歡他部隊鍋裡的韓國泡麵喔!久煮不爛耶!
像這種會長時間浸泡跟熬煮的就需要這種泡麵啦!
而我自己也比較喜歡帶有一點彈性的泡麵(軟爛的泡麵，NG)，所以十分投我所好!
而他的起司又是放在泡麵上頭的，所以除非你大力地去攪拌他
那不然還可以品嘗到帶有濃稠起司的泡麵入口，真的超級喜歡 >/////<
而且泡菜的滋味也不會太張狂!溫和的滋味微酸微甜，會讓你願意多吃一點:P

而且我覺得他的部隊鍋肉量還滿多的!非常適合我這種肉食主義者!
也讓人覺得CP直有被提高的感覺:P
這麼大一碗，我全部嗑光光囉:P



銅板牛肉
(258元)
銅板烤肉有四種肉可以選擇，而牛和羊則小貴了20塊錢:P
這份銅板烤肉會附上一碗白飯!真的是好像大長今裡會出現的那種金屬小碗耶!
上頭還有一個福字!吃了會好福氣的意思嗎
(.....不過當天我們主食都吃了一半了才給我們白飯ˊ_ˋ.....)

他上菜時是將肉和銅板分開上桌的!銅板上已經排好一個用蔬菜組成的圓圈圈
店員會為你將肉片鋪上銅板在為你淋上高湯開火!

接下來也是只要等他煮熟就可以吃囉:D

我覺得這個銅板烤肉品嘗起來還滿清爽的!不油膩而且有很多蔬菜的感覺 :D
而肉片的醃製香味很入味，肉片也很軟嫩!

因為也是加了一點高湯，所以有點像是湯比較少的火鍋啦XDD
感覺是一道比較樸實卻又不失滿足的一道料理!





[ 整 體 來 說 ]
覺得黃鶴洞在環境、餐點和價錢上，都可以理解為什麼有這麼多人願意排隊!!!
想要品嘗的話建議大家避開巔峰時刻先進場喔! 那不然人潮真的是頗驚人

這次造訪，Joy真的好喜歡部隊鍋啦!大家一定要試試:D
不過真的覺得他麼服務有待改善
真的太手忙腳亂了還好沒有多收服務費那不然應該會翻白眼XD

U Joy跟大家分享囉!



[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

澄川黃鶴洞halo銅盤烤肉-中友店
(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。
★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。
★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★☆
服務品質★★☆☆☆
環境氣氛★★★★☆
消費價值★★★★☆


--
【 U joy's 攝影。美食。旅遊 】 粉絲頁

http://ujoy.pixnet.net/blog

在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:)

--