享當下新開幕IG仙氣咖啡廳網美夢幻早午餐 - 台北

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By Odelette
at 2021-09-07T20:17

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※ [本文轉錄自 travel 看板 #1XDrWf8a ]

作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
標題: [食記]享當下 新開幕IG仙氣咖啡廳網美夢幻早午餐
時間: Tue Sep 7 20:16:36 2021


無音樂好讀圖文版:
https://reurl.cc/EZK7D1

台北新開幕IMOMENT CAFE享當下,
IG絕美純白仙氣咖啡廳,渡假藤椅滿滿綠意,一秒到國外~
美味早午餐異國料理墨魚蘇格蘭蛋/泰式打拋豬可頌/煙燻鮭魚班尼迪克蛋,
還可外帶異國餐盒!


台北天母新開一間絕美咖啡廳IMOMENT CAFE享當下,
雪白挑高、大面玻璃窗的設計風格,搭配波西米亞式渡假藤椅,
以及各種綠意點綴,讓人彷彿一秒置身國外,
剛開幕就以一張張美照洗版IG,掀起一股熱潮~
除此之外,IMOMENT CAFE享當下的餐點同樣讓人驚艷,
提供日韓、泰式、夏威夷等創意異國料理,
堅決不透過化學添加物為菜餚調味,
味美之外,用心的擺盤更讓料理有如藝術品般精緻動人,
在IMOMENT CAFE享當下用餐好似一場味覺與視覺的雙重享宴!

不久前才剛全新開幕的IMOMENT CAFE享當下,
坐落在台北天母德行西路上,雪白夢幻色系搭配大面玻璃窗,
經過的路人無一不被這美麗的咖啡廳吸引住目光~
品牌主理人Amanda的核心理念“I live in the moment 我,活在當下”,
希望IMOMENT CAFE享當下不只是咖啡廳,更是一個處處充滿巧思的共享空間!
現在IMOMENT CAFE享當下還有推出限時優惠活動
1.現場用餐,追蹤店家IG與FB可享9折優惠
2.集點兌換好禮活動請點我點我


一走進IMOMENT CAFE享當下最吸睛的,
莫過於這座獨一無二的大理石吧檯了!
絕美流線型設計搭配英文LOGO燈光圓弧形環繞,讓整體空間顯得更加唯美高雅,
此外,頂部也特別做了挑高空間,讓人感覺心曠神怡,
邊角處則透過兩面大片落地玻璃窗,自然光灑落其間,
讓在此用餐的旅人們都能盡情放鬆~


IMOMENT CAFE享當下右手邊的圓桌與牆面上經過特殊設計陳列著各樣商品,
主要是提供網路商家一個共享店面的機會,
希望打造成創作者共享空間~

流線型吧台前的白色藤編吊椅區,絕對是網美們最愛的拍照區啦!
一個個純白色藤編吊椅,搭上舒適的毯子與抱枕,
營造出愜意又放鬆的度假氛圍,不用出國就有滿滿的度假感,
一坐上去就捨不得下來了~
金色的陽光從一旁的落地玻璃窗自然灑下,
伴隨著周圍各種盆栽綠意環繞,
隨手一拍都是仙氣爆棚的IG美照呀~

幸運的話,還可以見到來自法國的帥哥咖啡師在吧台前忙碌著。

白色的大長桌讓三五好友們也能一起來到IMOMENTCAFE享當下用餐,
Livia私心也很喜歡這一區,金色吊燈、白色長桌配上後方白色幾何牆面,
讓人只想在這裡好好放鬆一整個下午!

此外,通過一條綠意廊道,
IMOMENT CAFE享當下後方還設計了開放式的廚房,提供私廚服務,
不論是姊妹們、好友們、同學們舉辦小型聚會,
或是工作商務討論會議,都很適合唷!

IMOMENTCAFE享當下菜單
這邊附上IMOMENT CAFE享當下的菜單給旅人們參考,
IMOMENT CAFE享當下完整菜單請點我點我
除了早午餐之外,還有各國創意料理,
讓人不用搭飛機就能享受到異國美食~



小森林盆栽   NT.300元
IMOMENT CAFE享當下的特色招牌料理之一~超可愛的小森林盆栽,
以圓形的玻璃碗盛裝,底部是馬鈴薯泥與酪梨泥的層雪,
鋪上烤到微酥的黑麥酸種麵包,上頭點綴幾株生菜,
一道輕沙拉讓旅人們有種置身森林的錯覺!

旁邊附上特製的蘋果醬汁與紅石榴醬汁搭配,
淋上醬汁的小森林盆栽,建議可以將吸滿醬汁的麵包,
和下方馬鈴薯與酪梨混合一起入口,綿順的獨特口感非常開胃耶!


Black Jack   NT.320元
IMOMENT CAFE享當下的熱門餐點之一,
Black Jack其實就是有點像是拼盤的概念,
想一次吃到多樣的旅人很適合,包含有:黑炸雞、墨魚蘇格蘭蛋、炸薯條~


墨魚蘇格蘭蛋
其中墨魚蘇格蘭蛋可以說是IMOMENT CAFE享當下的招牌菜,
墨魚蘇格蘭蛋其實是英國百年傳統料理,
在台灣要吃到這麼好吃的英式料理真的不多,
外層使用輕調味的豬絞肉並加入墨魚汁上色,中間包入半熟糖心蛋,
酥炸切開後流出超誘人的半熟蛋液,
入口前沾上開胃的蒔蘿塔塔醬,
濃郁的香氣搭配醬汁超美味,讓人吃完還意猶未盡~

一旁的黑炸雞表現也很不錯,將雞肉沾中筋麵粉後再溶入墨魚製成的黑麵漿,
吃起來外脆內嫩,且因為多了墨魚汁調味,
味道比起一般炸雞更加鮮美、口味層次更加豐富!


煙燻鮭魚酪梨班尼迪克蛋   NT.250元
以濃郁鹹香的燻鮭魚,配上飽滿的半熟水波蛋,
中間夾著新鮮酪梨,與特製果酸清麗的荷蘭醬,
最下層襯著英式瑪芬,就成了最道地的班尼迪克蛋套餐啦~
大顆飽滿的半熟水波蛋,一切開就流出黃澄澄的蛋黃,
豐富食材吃起來滋味豐富而不膩口,瞬間療癒了整個早晨呀!


嫩煎鮭魚排   NT.300元
IMOMENT CAFE享當下的主廚秉持不使用味精或其他加工調料的精神,
用食材本身的味道,帶出天然美味的餐點,
像這道嫩煎鮭魚排,就是以細膩火侯煎得香氣四溢的鮭魚菲力魚排,
搭配紅藜麥、新鮮龍鬚菜、南瓜醬,為餐點增添了幾分田園滋味,
同時也讓旅人們吃得美味又健康!


粉紅色多米諾禮服
非常喜歡IMOMENT CAFE享當下的氣泡飲,
每一杯都有著豔麗的色澤,不只拍照好看喝起來也很清新爽口,
像這杯就是以蘋果萊姆加入綜合莓果、蝶豆花製成,
要知道這鮮豔的顏色並不是加了人工色素,
而是利用蝶豆花本身的藍色花青素,以及在酸鹼度不同的狀態下的變色效果,
來調出這一杯杯絢爛的氣泡飲唷!

夏夜微醺嗽雅
喜歡特調的旅人們可以試試這杯夏夜微醺~
以梅酒為基底,加入蔬果萊姆、玫瑰蜜桃果茶、水蜜桃雪,
搭配微酸微甜的覆盆子,酒精濃度不高,
搭配異國料理吃起來很對味呢。


氮氣咖啡   NT.150元
除了氮氣咖啡外IMOMENT CAFE享當下還有氮氣紅茶可供選擇唷,
主要是在咖啡中注入氮氣,並於低溫高壓的作用下使氮氣溶入咖啡中,
這樣的製作方法可以讓咖啡不用再另外加入奶精或牛奶,就能擁有順滑的口感,
同時也能更加襯托出咖啡本身的甜味~
而上層因氮氣產生的綿密泡泡,看起來就像是剛打開的啤酒一樣哈!


斑斕千層蛋糕
最後建議不妨來點甜點吧!
洋溢著異國風味的斑斕千層蛋糕,這口味在台灣真的少見,
斑斕口味配上在台灣種植的斑斕葉搾成汁,
並加上agar(特殊軟嫩口感的燕菜體)層層堆疊,
本體則是伴隨陣陣椰奶香的千層蛋糕,
非常獨特的甜點,吃起來滿滿香氣也會過於甜膩~


泰式打拋豬可頌
口感酥酥脆脆的可頌,搭配香氣濃郁的泰式打拋豬,
微辣的口感吃起來超涮嘴,讓人一口接一口停不下來,
吃完讓人下次回訪還想再吃耶!


外帶餐盒-夏威夷鳳梨鮭魚餐盒   NT.160元
除了內用餐點之外,IMOMENT CAFE享當下也有推出多種口味的外帶異國餐盒,
讓旅人們在防疫期間,
即使無法去餐廳用餐,在家也能吃到澎湃美味的異國料理!
用心為顧客挑選食材使用品牌,以天然、健康為理念,
IMOMENTCAFE享當下製作出來的外帶餐盒不僅美味營養,還特別清爽低卡低熱量,
副食基底也有多種可選擇:
精緻壽司米、健康糙米、低卡花椰菜米(+$29)、新鮮生菜沙拉(+$29),
Livia私心非常推薦這款夏威夷鳳梨鮭魚餐盒,
酸甜的鳳梨搭配新鮮鮭魚魚塊,豐富的蔬果像是玉米、花椰菜、番茄、小黃瓜等,
中間則配上特製的柑橘美乃滋,以新鮮的香吉士製成的美乃滋充滿清甜果香,
清新口感讓人吃起來完全無負擔!

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