享喫就來 - 新竹

Belly avatar
By Belly
at 2018-10-18T22:13

Table of Contents


餐廳名稱:享喫就來
消費時間:2018年/9月
地址:新竹市北區國華街87號
營業時間:AM11:00~PM8:30

圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67388145


這天又到湳雅街附近覓食,享喫就來是一間眷村外省味的麵食餐館,

飯後聽老闆(老伯)說他是河南人,應該就是早年隨國軍撤退來台的,

自製道地的傳統道口燒雞、醬鴨,整體覺得是會願意再來吃的小店。

-------------------------------------------------------------------

這天點了幾樣,道口燒雞(腿)與簡單的豆干海帶、干貝老虎麵、韭菜水餃、

豬肉餡餅、牛筋麵,道口燒雞是河南道口的名品,相傳曾受慈禧太后青睞,

目前台灣有在賣這一味的不算太多,大多是河南老一輩人來台後根據家鄉味製作的,

雞肉要經由中藥滷汁燜製,稱之為"燒",皺皺的雞皮應乃事先稍微炸過,

待吸滿了滷汁後,雞肉質地一剝即分、軟滑不老,滋味鹹酸香,頗為開胃不膩。



老虎麵拌上自製的干貝辣椒XO醬,看上去紅通通一片,我本身不吃太辣的食物,

或者淺嚐即止,這碗對我而言大概中等辣度,這辣椒不會非常的辛、算容易入口,

但說這中辣也只是起頭如此,愈吃愈香但也是辣度疊加,沒喝一點冰水不行,

是好味的麵,旁邊那碟小黃瓜偏酸,台灣味通常糖放多些、較甜。



牛筋麵(微辣)的牛筋或麵體都覺尚可,不過我覺得湯頭不錯,

尤其加了一點辣油在內,味道不死有變化,並非一般的辣油風味。



至於韭菜水餃,滋味不壞但不夠飽滿,最近較喜歡的是老段牛肉麵的餃子(麵則不喜),

豬肉餡餅有汁,但是一吃,我就聯想到這附近的那間"原湖南味",尤其牛肉餡餅更對味。

離開時老伯說:「下次再來試試醬鴨吧!」




延伸閱讀:

台北 江蘇菜盒店
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65735287
台北 王德福滷擔
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66189069
新竹 三廠炸醬麵、安順早點
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64598626
新竹 (張春蘭)活泉牛肉拉麵
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66832092
新竹 (原湖南味)蔥油餅.捲餅.餡餅
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67155447
新竹 成都名小吃
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66843228


--

我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--

All Comments

又來問問題了,有人在風城之月婚宴過嗎

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2018-10-18T20:21
上次是問婚宴場地辦外燴的事,但目前家人是不希望麻煩到對方舅舅 所以還是找婚宴會館餐廳,今年有在竹北的風城之月吃過他們的菜(合菜,非婚宴)還不錯吃 就順勢問他們有沒有在接婚宴,剛好明年結婚的日子還沒被預訂, 所以有跟家人討論要不要這間,但上網google搜尋有看到評論說and#34;試菜時候菜不錯, 但 ...

請問新竹有幫人化淡妝的嗎?

Catherine avatar
By Catherine
at 2018-10-18T19:41
我自己很久沒化妝了, 近日有一個簡單的拍照,需要化淡妝, 請問新竹有這樣的工作室或髮廊或個人嗎? 只是簡單的妝,希望價格平易近人些, 謝謝 - ...

一起上感覺統合課的小朋友

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-10-18T19:18
[徵人]徵一起上課的小朋友 課程名稱:幼兒感覺統合遊戲 上課地點:盪鞦韆親子活動空間(新竹市東區長春街125-1號) 上課時間:每週二早上9:30~10:20 小朋友年紀:1~2歲 徵求人數:兩位小朋友 備註:已經在這上課半年,老師人很好很專業,但因家裡有事原本上課時間無法參加,故請老師新開班,五位開班現在還 ...

松屋 新光三越南西三館

Charlie avatar
By Charlie
at 2018-10-18T18:50
餐廳名稱:松屋 消費時間:2018年/9月 地址:台北市南京西路15號B1 電話: 營業時間:依百貨公司營業時間 每人平均價位:69牛丼 可否刷卡:可 有無包廂:無 ================================================== ...

À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

William avatar
By William
at 2018-10-18T18:39
====================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:https://bit.ly/2MyL3B7 ====================================================== À Point S ...