享受慢活＠ Andante Bistro - 花蓮

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消費時間：2013年/10月
餐廳名稱：Andante Bistro
地　　址：花蓮市中華路144號
電　　話：03-8331319
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/166810428
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花蓮創意文化園區，最近還蠻熱門的景點之一，裡面除了有展覽外，還有一
些商店區。

之前去逛逛的時候，無意間看到了這家Andante餐廳，看了一下菜單，還真
的不是很便宜呢。

這次剛好要幫家人慶生，就決定到這家餐廳來慶祝。

店內維持著原本復古的調性，很寬敞的空間，感覺非常舒適，選定一個靠窗
的位置，服務人員也很貼心的為我們介紹餐點及點餐方式。


點完餐點後，熱騰騰的麵包就上桌了，用布包裹著麵包，可以維持著它的熱
度。

帶有迷迭香的麵包，熱熱軟軟的，配上橄欖油紅酒醋醬，好吃耶，會讓人想
再來一個。

我們共點了兩套雙慢版套餐，有前菜、主餐和飲料。

慢薩沙拉，這是素食的，原本的凱薩醬換上油醋醬，淋在萵苣、麵包丁還有
楓糖堅果上。

吃起來很爽口，吃得到新鮮蔬菜的味道，甜甜楓糖的核桃讓原本不喜歡吃核
桃的我也覺得好吃，香脆麵包丁是大蒜麵包。

我只是不吃肉的人，所以我可以接受，但是如果是素食者，可能要跟服務生
說一聲囉!

另外一個前菜是香煎自然慢嫩豬，外酥內軟的口感，沾上芥末醬，淋上新鮮
檸檬汁，帶點檸檬酸酸的口感，不膩又順口。


主餐一，雙慢番茄義大利麵(素食)，以義大利聖馬薩諾番茄和花蓮小紅番茄
熬煮的醬汁，吃得出番茄的味道，而且麵也夠味。

整體來說也還不錯。不過這道餐點加了洋蔥，如果是素食者，可能也是要提
醒服務生喔。


主菜二，檸檬蔥嫩煎鮮魚，魚吃得出新鮮的味道，搭配烤過的小玉米及番
茄，而且口感也不錯，我發現只要是有檸檬味道的餐點，我都喜歡。


單點餐點，南瓜燉飯，這是菜單上沒有的，服務生向我們推薦的，剛好家裡
的長輩也喜歡，就點來試試看。

日本進口的南瓜，小小的很可愛，中間挖空，飯悶在中間，帶有南瓜香氣的
飯，吃起來很香，飯的軟硬度也剛好。

但是小南瓜切開單吃，味道就頗重的，屬於帶甜味的，如果對於南瓜是很愛
的，可能會很喜歡。

獨家進口Brandt Beef沙朗牛排，很厚實的牛排，配上整顆烤過的大蒜一起
吃，我點了七分稍微過熟了一點。

剛吃覺得還不錯，吃到最後，份量真的有點太大。


甜點是巧克力舒芙蕾，熱熱脆脆的外皮，軟軟的內餡，放入口中入口即化，
好驚喜的口感，大家都稱讚。

有一點甜，不過這種甜點，就是要這樣甜甜的才好吃！

店家很貼心的知道我們是在慶生，還另外送給壽星一份特製甜點。


附餐飲料美式咖啡，沒有甚麼特別的感覺，說不上特別好喝，但也不會不好
喝。

粉紅檸檬漾，喝起來味道稍淡了點，但是檸檬味又太酸，就看個人喜好囉!

原來這間餐廳是國賓飯店開的，餐廳重視食材的履歷，並選用在地自然食
材，整餐吃下來，還算不錯，有80分喔。

而且服務也不錯，隨時注意到客人的需求，並會適時詢問餐點的滿意度。

幾乎所有的餐點名稱都加上了“慢”字，花蓮就是一個適合慢活生活的好地
方，慢慢享受這裡的美食。

用完餐點後，還可以在園區內逛逛散步，渡過一段美好的午後時光。

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