五結碳烤燒餅店 車站附近的碳烤銅板美味 - 宜蘭

離羅東車站不遠的五結碳烤燒餅店有上過食尚玩家

雖然沒有買到大名鼎鼎的蔥燒包

但其它四種都沒有讓我失望，食記跟大家分享



圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/313576905



========以下純文字========

五結碳烤燒餅店離我們要還車的租車行很近，離羅東車站也不遠

剛好可以買一包在回程的車上大快朵頤

在食尚玩家播出前這裡就是排隊名店，光是店員就有7-8位，客人永遠比店員多

門口還有板凳讓等不及回家享用的人可以坐著吃

沒有一個排隊順序，打包的老闆娘都很清楚的知道客人的先來後到，不用擔心被插隊

銅板價完全不需要考慮買多傷荷包

到一家包子饅頭店我都一定會點肉包，可惜當日沒有販售

門口還有阿姨不間斷的在處理高麗菜和韭菜，看這數量就可以知道他們生意多好了

店面旁有蔥燒餅正在製作

聽說連碳烤爐也是店家自己做的，完全印證了工欲善其事，必先利其器的道理

認真的男人最帥氣，我站在旁邊看帥哥從揉麵到放蔥、成形

看到我嘴巴張開口水都要流下來了(是因為蔥燒餅而不是帥哥喔！)

因為要趕火車，等不到招牌蔥燒餅出爐，只好把目光轉向其它熱騰騰剛出爐的碳烤餅


高麗菜餅(15元)超過我的手掌大，如果是給小朋友當點心一顆就很足夠

餅皮有厚度，但不會難咀嚼，是越嚼越香的類型

裡面的高麗菜很甜，第一口就吃得到高麗菜，餡料飽滿脆甜，菜的水分讓整塊餅不致口乾

韭菜餅(15元)因為沒有看到韭菜盒子所以退而求其次買韭菜餅

和韭菜盒子不同的是餅皮較厚，但自然麵香同樣誘人

韭菜切的較大段，不至於影響口感，冬粉調和油膩感，實力和高麗菜餅不相上下

小酥餅(10元)別看它小小一顆，很多人都是十顆十顆的在帶

上面的芝麻加了糖讓它沾附在麵皮上，所以餅皮多了一絲甜香

輕輕咬開，滿滿的宜蘭蔥鹹香口感根本難以抗拒，要不是我要拍斷面秀，很容易一口一個

不同於巴掌大碳烤餅的厚皮，小酥餅是一層一層的酥皮

自己做的生豬油讓人安心，點綴的胡椒也不會搶走蔥餅的酥香

好吃到我邊動我的咀嚼肌邊大聲唱：如果你願意一層一層的剝開我的心～

起司饅頭(20元)吃完鹹點會想吃甜點，來個稍微沾上邊的起司饅頭吧！

是其中最圓滾滾的，咬開後的麵皮厚度也是最紮實的

雖然沒有第一時間咬開，但起司仍很爭氣的微微流瀉而出

麵皮如饅頭的甜，加上甜中微鹹的起司，完全不油不膩

店家也有貼心的提供回家的回溫烘烤方式，下次就可以大膽的買一箱回家了

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