五結土豆節 利澤老街飄香 - 宜蘭

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6450406.shtml

宜蘭五結鄉公所今年首創「土豆節」，昨天在利澤老街舉行土豆競賽，開放600位民眾擔
任賽事評審，最後製作花生糖、花生仁湯與炒花生的冠軍，分別為林張阿吟、藍昭英及楊
婷雅。五結鄉公所表示，利澤地區鄰近海洋，村內多沙地，含有豐富礦物質，藉由活動舉
辦行銷在地農產。

鄉公所指出，五結鄉栽植的土豆，又稱為「沙仁」土豆，煮土豆湯不必添加「鹼」即軟而
綿，今年活動正逢童玩節，人潮特別多，現場不僅有炒花生吃，還有免費的100台斤花生
可拿，不到10分鐘，花生就被一掃而空。

「拔花生」對都市小孩很新鮮，不少人首次嘗試在沙地拔花生，才知道土豆長在地上；遊
客蔡佩華表示，拔土豆不僅費工夫，手還會痛，他們安排的1日遊除了到土豆節外，還要
前往冬山河的童玩節，玩水清涼一下。

為增添現場氣氛，鄉公所也找來原住民舞蹈團演出，原住民小朋友台上跳得盡興，台下則
品嘗花生的好滋味。鄉公所表示，為了增添農友收益，藉由活動行銷沙地花生，未來會持
續結合社區、學校，讓利澤地區的土豆成為地方特產。



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