二訪餐點及服務略顯退步『王品牛排』 - 台北中山區

王品牛排（中山北店）店家資訊
地址：台北市中山北路二段33號2樓
電話：02-2536-1350
營業時間：11:30-14:00（最後點餐時間14:00），17:30-22:00（最後點餐時間21:00）
官方網站：http://www.wangsteak.com.tw/

圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4285299

今天是本年度二訪王品牛排了，第一次的文章請點我。
王品位於中山北路上，靠近中山捷運站，
距離捷運站不遠，步行五分鐘左右即可抵達。
王品牛排（中山北店）位於二樓，外頭也有等候區可以坐著等待。

今天是平日中午，其實店內用餐的人潮還算蠻多的耶！！！
原來大家平日中午也會來吃大餐呢～～～
靠窗的位置，也是我們在訂位時指定的座位，
因為想要坐在光線比較明亮的地方啦！！！
這是在店家已經準備要中午休息時拍攝的，
其實店內用餐氣氛不錯，但是在中間的座位區太集中，太擁擠了些。

這是「王品牛排」的Ｍｅｎｕ，一客為１３００外加一成服務費，
線上ｍｅｎｕ請「點我」！！！
首先，會先端上一杯檸檬水，上面也有一片新鮮的檸檬片。
之後桌上會先放上麵包的沾醬，等點完餐後過一陣子後麵包才會送上來。
奶油配上紮實的五穀麵包與香酥牛角，麵包香氣醇厚，口感細膩、嚼勁十足。
香酥牛角要熱熱的時候吃才會有酥脆的口感，
但是吃起來比較普通了些，不特別。其實在第一次用餐時，
吃完麵包後會有服務人員用工具幫我們清掉桌面的麵包屑，
但是今天卻是在要上主餐時才上來幫我們清理，
就覺得那麼晚來清，好像也沒有這個需要了..........。

五穀麵包，吃起來比較有口感比較有嚼勁，
那時候說想要兩個都換五穀麵包，但是他們說先上的麵包數量固定！
可能要等之後為我加點的時候才能給我，
不過我就是不想吃牛角麵包，可是還是沒辦法，因為也無法先換。

餐前酒，其實喝起來沒有很什麼酒味啦，就是香檳！
（未滿１８歲請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車）
一樣，這次也使用了「瘋美食」的ａｐｐ來享優惠囉！
出示就可以換到藍帶私房菜一份！
藍帶私房菜倒下醬料後會比較好吃，裡面可以吃到牛肉塊，
有一點像是果凍，但吃起來沒第一次好吃。

第一道登場，沙拉！！！
燻鮭魚焗牛肉洋菇
燻鮭魚捲是採用挪威進口燻鮭魚，佐上溫熱的新鮮洋菇焗烤牛肉，
再加上進口 蘿美生菜，搭配主廚特調的法式醬汁，
是道冷、熱雙口感的沙拉選擇。

洋菇，因為我不敢吃菇類，所以這一道是媽媽吃的，
媽媽說這一道洋菇還不錯吃呢
這是燻鮭魚裡面包著條狀的蘋果，吃起來非常清爽，
而且吃燻鮭魚還可以吃到蘋果的香甜，還不錯！

蔬菜沙拉棒
蔬菜棒沙拉是由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜，
切成長條棒配上千島醬，吃起來冰冰脆脆。
因為媽媽不敢吃紅蘿蔔所以把它們都換成小黃瓜，
小黃瓜、西洋芹菜都很新鮮，但是就是普通普通的一道啦！

吃到一半的時候，看到隔壁桌的人有這樣的蛋糕，既然是憤怒鳥耶！
不知道是它們自己帶來的還是王品提供的！
不過他們只吹蠟除、拍完照以後，就把蛋糕擺在桌上一口都沒吃，
服務人員問他們要不要外帶它們也說不用～～～
就覺得這個憤怒鳥蛋糕就這樣擺在桌上也太可惜了啦！
所以它們離開後我就上前拍了這張照片啦

湯品：法式菌菇濃湯
特別採用多種健康菇類(美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、洋菇)，
以松露醬拌炒增添濃郁香氣，是道帶有松露獨特香氣的養生菌菇濃湯，
喝起來十分濃郁，不敢吃菇類的我都覺得很香濃好喝。
「法式玉米濃湯」可以和這一道湯品並駕齊驅的好喝喔～～～～～

湯品：酥皮海鮮清湯
海鮮清湯是由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉及象拔蚌…
等海鮮組合而成，湯頭清甜、味道鮮美。
不過我覺得清湯加在酥皮裡面吃起來不太適合，
有點不搭，我覺得酥皮裡面還是比較適合配濃湯啦

這是王品招待的酒，是玫瑰生日酒，因為今天是幫媽媽慶生，
所以這是王品特別送上的酒類， 喝起來還蠻香，蠻順口的！
（未滿１８歲請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車）

熱烏梅汁＆烏梅冰沙
在主餐上來之前會送上去油解膩的烏梅汁或冰沙，
我個人還是偏好冰沙啦！媽媽就比較喜歡喝熱的烏梅汁！
一直到要上主餐前才有我們這一桌的服務人員上前介紹，
跟之前我們一坐下來後就介紹的順序完全不同，
在桌邊服務的部分，每次幫我們服務的人員都不同，
覺得這樣不太ｏｋ，因為會詢問其他服務人員問過的問題，
覺得王品集團的服務應該不是這樣子的，
但是當天用餐的人還不算客滿，就覺得和第一次比起來有點小落差。

核果烤菲力佐墨魚
選用牛肉中精華的菲力部位，肉質鮮嫩，並佐上蒜香及堅果一起烘烤，
增加牛肉的香脆口感，菲力拼搭上肉質Q彈的清蒸墨魚，海陸口味雙選擇。
我覺得這道墨魚不ｏｋ耶，因為就有點像是夜市烏賊燒的那種作法，
但是我覺得夜市的還比較好吃耶，墨魚裡面包著燉飯，
但是他們的墨魚是清蒸的，我覺得吃起來不太搭，應該可以說是地雷了............
還是夜市賣的烏賊燒，那種炸過以後加上醬料和底部鋪著高麗菜絲的比較好吃啦！

蒜香的菲力牛排，這是媽媽點的餐點，
因為想說我上次來是吃「香烤豬大排」和「嫩烤犢牛肋排」
所以這次想要吃吃看別種餐點，
想要比較看看哪一些是王品牛排裡面比較好吃的餐點啦！
蒜香的菲力牛排吃起來很普普，沒有讓人驚艷的感覺，
雖然看起來肉質是很不錯的，但是吃起來沒有特別感覺。

吃吃吃，因為上次沒有吃王品的台塑牛排
（因為之前爬文大家都說王品牛排很普普啦～所以都不敢嘗試）！
所以想說這次還有機會再來，那就一定要點來吃吃看，
畢竟這還是他們的招牌餐啦～～～～～

醬料的部分，因為想要吃蘑菇也想吃黑胡椒，所以就請他們兩個醬料都給我們一些，另外還有蒜片。

台塑牛排佐明蝦
王品經典招牌主餐，選取一頭牛最精華的第六至第八對肋骨，油花分佈均勻，
以特殊中式佐料醃浸，再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。
搭配日本頂級虎斑大明蝦，一次享有兩種滿足口感，
龍鱈鮮嫩多汁、明蝦鮮甜紮實。

當時點餐的時候，就點了台塑牛排，
那時候服務人員說還可以選另一個主餐來做搭配，變成雙拼！
本來是很想要選「櫻桃鴨」作為另外一個雙拼的，
但是他們說沒有辦法這樣子拚，不知道為什麼

王品的台塑牛排是用全熟的烘烤在加上醬料，
剛開始吃會覺得普通，有點小失望，但是搭配蒜片後整個好吃很多！
肉質吃起來是很不錯的，不愧是店家招牌，
我覺得還算ｏｋ，下次我再來的話可能不會想要用雙拼。
不過我覺得短時間內可能不會有再三訪的機會了，
因為這次吃下來是覺得整體很普通就是了。
蒜片搭配台塑牛排讓牛排整個大加分耶！
如果不夠都會都可以再請服務人員追加喔！像我就追加了三次呢

今天雙拼的另外一個主餐是明蝦，吃起來是新鮮沒錯，
但是吃完就覺得有些空虛，因為一口就沒了..............。

主餐上完以後就會送上新鮮水果，跟上次來的就有些不同，視當時的季節而定。
媽咪生日快樂！因為媽媽辦了花旗卡，所以首年生日買一送一啦，
剛好媽媽沒吃過，所以今天是來陪吃的！
吃的過程中，其實媽媽也一直說王品的表現普通，
但是就是買一送一的時候還是可以試試看～～～
因為在訂位時有說是要去慶生的，
所以在上甜點前王品也幫我們送上了生日蛋糕，但是吃到後面也都吃不下了。

烤濃漿巧克力冰淇淋
將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，
搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮。
爆將巧克力這個甜點，我覺得算是王品牛排裡面最好吃的一道了，
搭配著香草冰淇淋一起吃才不會膩口。

綜合花茶（熱）
喝起來就是比較普普通通了些，不會不好喝，但是也沒有特別好喝啦。

蜜桃黑醋栗汁
我覺得這是還不錯喝的一杯，因為酸酸甜甜的，很適合在餐後來上一杯！


--