二訪太卷壽司簡食 - 台北大安區

餐廳名稱：太捲壽司簡食
地址：台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號
電話：02-27751310
價位範圍：300up(無菜單式配菜)
營業時間：週一公休，中午至晚上21:30
體驗時間：2009.3.22 中午

圖文網誌版：http://blog.yam.com/angelangel35/article/20486989


這天第一次跟網友酋長見面，挑了半天決定再訪太卷！

一樣是預約吧台，不過沒有設預算，只有說我不敢吃蕃茄

這天有拍照，不過就沒有做筆記，所以很多菜名也不是很清楚

如果有記錯的還煩請大家指正了，真歹勢>////<




酋長的蕃茄

我不敢吃蕃茄所以就是吃別的囉




滷鮪魚皮&筋

第一道就是好吃入味的開胃菜




微炙干貝



甜蝦




花枝&花枝翅

花枝翅是上面比較黃的那層

所謂的花枝翅就是花枝游泳的地方

吃起來口感比較脆，下面的軟絲比較Q，口感比較黏

份量給的不少，吃起來格外過癮，也夠甜!






馬鞭魚

之前在MASA吃過一次，口感脆脆的






炙花枝佐柚子味噌

又吃到柚子味噌了，我好喜歡這個味道!

香香的






北海道玉米，聽說SOGO這陣子在特價吶！

一條好像59元還69元，不過媽媽還是嫌貴不買~~




竹筴魚佐蔥花蘿蔔泥

總是很喜歡銀皮魚特殊的味道跟處理方式

清爽的口感，再佐以香酥的金黃蒜片，有夏天的味道:)




稍微炙過，好吃




烤甜蝦頭

這道真的很冏..我的賣相有點不好

那是因為我很笨的不知道阿佑師會拿來烤，

甜蝦上的時候這蝦頭就被我順勢咬了兩下..

就再正要把蝦膏吸進去的時候，

才發現阿佑師從邊邊開始把客人剝下的蝦頭拿起來放進烤箱

.......糗了...我咬了...趕快裝沒事放回盤子><

之後就一直很緊張會不會我的蝦頭烤完被可憐的哪個人拿去吃


酋長看我很緊張才跟我說別擔心，阿祐烤這個都會記位置的

唉唷..真是又糗又丟臉~很沒常識耶我><






第一貫nigiri

今天仔細看阿佑師處理nigiri..

才發現他是先握飯，再把魚片擺上去，

所以吃起來都有點散散的fu







耶，招牌牛蒡手捲

原本之前聽說因為這道實在有點利益過低，阿佑打算把他從菜色中拿掉的，

今天又吃到真開心！上次一吃愛上，就一直朝思慕想呢!!

還是很好吃>////<

一樣是炸的酥脆，超讚的!




鮭魚卵軍鑑

醃的很好吃，被寵壞了我~








星鰻nigiri







好吃的招牌玉子燒

布丁口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ喔一細（火星語嗎這句）





比目魚鰭邊肉nigiri




米果...

這道好吃

但這叫什麼呢

上頭有米果、咬下去先有脆脆的口感，

但裡頭卻有軟嫩的內餡，像是豆腐似的

這到底叫什麼呢...(苦惱中）

總之好吃！

吃過這東的人可以跟我說這叫什麼嗎







一整條的烤紅喉

travis的烤魚真沒話說...

每次吃都大滿意！

魚肉細緻，一用筷子戳下去鮮魚的油脂便滋滋流出，

肥美好吃，烤得剛剛好！！







雜炊

我終於吃到雜炊了～～

裡頭有奶油、滑蛋、灑上海苔與青蔥

很入味很香

很想再吃一碗（吃了這麼多妳豬不豬阿）



胡麻烏龍麵

嗚呵呵呵呵

有飯有麵師傅你對我真好>////<

很少遇到有飯又有麵的

難道被看穿我很會吃了...

阿哩阿多吶

麵香Q有嚼勁兒，搭上胡麻醬香氣十足，

卻又十分清爽






烙上太卷的紅豆麻糬

終於這餐劃上美麗的句點

沒想到這樣慢慢一道一道吃，竟吃了快三小時呢

師傅的節奏依然掌握的很好，雖然說吃了不少，

卻不會感到吃力，師傅也會開開小玩笑（好啦我知道你不記得我><)

酋長先生也是個好人唷



最後一個人是＄1060元

雖說不便宜，但c/p值還算是高的唄！

熟食一樣沒話講，生食就...相信以後會更進步的！

推薦給大家:)




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