二訪台北東區屋頂上的貓私廚之依然美味 - 台北大安區

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之前就去過屋頂上的貓私廚，對於胖胖跟Roy手藝的印象非常深刻。前陣子他們搬家，從
捷運麟光站附近搬到忠孝敦化站附近，交通更為便利了。

新的地方比之前小，真難想像要如何塞的下他們家那麼多東西。剛好也想再回味一下，就
揪了團去他們家作客。



餐桌擺設的很用心。地方雖小，家具雖多，但都佈置的極有風格。友人就說很想以後的房
子請他們幫忙佈置，其實我也有這種感覺，超缺乏這方面的才能XD



灰色的弟弟還是很盡責的坐在餐桌旁的椅子上陪伴著我們。而橘白色的貓我忘記名字了，
但很囂張的直接睡在我包包上，等到我們要走時才心不甘情不願的離開。

基於沒菜單，接下來的菜名都是我自己亂取名的。



魚肉捲佐魚子醬（魚肉裡面有九層塔，蒜頭，以及橄欖。上面那個看起來是魚子醬，我也
沒跟主人確認一下，反正吃起來味道相當的豐富，好吃，推）



涼拌炸餃子（炸過的餃子淋上酸甜的蘋果醋以及蒜頭，添增了清爽感，好吃）



Cavicchioli（開胃的義大利氣泡酒，清新不過甜）



海鮮沙拉（裡面有番茄，洋蔥，水菜，蝦仁，加了蘋果醋，魚露，以及花椒去調味。相當
特殊的醬料，但風味十足，推！）



娃娃菜佐獅子頭（娃娃菜清甜，獅子頭鹹淡剛好不油膩，但特別的是番茄奶油醬，鮮美柔
和的味道跟這兩樣食材很搭，很想把這醬汁學起來，大推！）



雞肉麵線（煎到皮脆肉嫩的雞腿排搭配金門麵線，不過重點還是他們的淋醬，是培根大蒜
雞油搭配清爽的櫛瓜塊，美味無比，又是個成功的fusion菜，大推！）



甜菜根鳳梨芭樂汁（這是上次就喝過的，香甜可口，忍不住又要了一杯，推）



魴魚山藥絲瓜佐白酒蒜苗醬（上次也有類似的菜，不過他們把魚肉的比例提高，搭配清爽
的絲瓜以及飛魚子，覺得組合有比上次來的好。不過老話一句，重點還是那醬汁，描述不
太出來，反正跟這種白肉魚頗為適合，應該也是屬於白搭醬汁之一，大推！）



巴西蘑菇雞湯（雞湯鮮甜，而且巴西蘑菇有股特殊的香氣，非常好喝，推！）



南瓜奶酪跟百香果冰淇淋（其實我對他們的甜點原本不抱著期待，因為我不喜歡水果類的
甜點，而他們上次是用冬瓜糖燉西洋梨，太甜不合我的胃口。不過這次的南瓜奶酪香柔而
不膩，百香果加上香草冰淇淋簡單但很美味，是個完美的句點，大推！）



香料茶還是非常的香



手工太妃糖醬是伴手禮，跟麵包是絕配！

可能是因為魴魚山藥那道的改進，以及很喜歡這次甜點的關係，覺得這次的所吃到的餐點
比上次來的更好。很想常來，但Roy & 胖胖太忙了，行程很難排進去，看來只能看緣分了
XD



屋頂上的貓私廚

台北市敦化南路一段190巷29號5樓

0961173451


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