二十七號廚房| 原自由路虱目魚| 城隍廟 - 新竹

圖文好讀版

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https://imgur.com/a/xrnsp0k


不知道大家決定要不要走進一間陌生餐廳的決定因素是什麼？

通常我會看裡面有沒有人，再看看那天的直覺。

這間二十七號廚房其實經過很多次，但上網都看不到食記，

外頭又看不到裡面實在好神祕，決定來踩踩雷，結果...



我覺得比較適合3-4人、多人聚餐，而且大多是重口味的料理。

最近店家FB主打鍋類餐點，有興趣的可以試試。

有一道"炸那個魚"，到底有沒有人吃過？可以分享一下


鮭魚蛋炒飯NT120

就真的是新竹店家價格，扣掉價錢影響的話，光吃食物我覺得80分

米飯表現不錯，不會過濕軟也不會太乾，有翻炒的香氣，非常好入口！

鮭魚作為主角的比例是偏低，但還行。

加上價格的話，就覺得CP值略低。


胡椒蛤蜊NT180

這道香氣非常足，有點像是夜市會出現的料理，胡椒香氣微辣，蛤蜊多汁，

拿來下酒我覺得是蠻不錯的一道！

蛤蜊個頭普普通通，作為一道菜的話我會覺得量偏少，所以略貴。


麻油酒蚵仔蛋NT250

點餐時我們討論要不要點一道湯，老闆娘說這道很多湯~~~~~~~~~

因為我沒吃過完全沒概念

端過來，XX，好湯好湯~~^^

喜歡麻油的我覺得可以點這道，蠻有特色的！

裏頭九層塔+麻油的香氣，總覺得每道都適合下酒。



烤虱目魚肚NT150

好的，有在追蹤我的都知道，我真的好想吃台南那種煎的超完美的虱目魚肚，

外頭焦香酥脆，肚子部分油嫩肉滑

可惜這家不是(嘆氣)，焦香，有！肚子有沒有滑滑的，也有，

但整體來說還是偏油膩，略乾，實在可惜。


二十七號廚房(原自由路虱目魚)
地址：新竹市仁德街27號
電話：03-5282414
手機：0926245488


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