乾坤農場酒香晶凍～埔里愛蘭白酒蜂蜜凍 - 南投

好吃晶凍版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/700711
(若看不到照片，請按重新整理)

很高興又能得到南投乾坤農場的試吃機會，
這次品嚐的是新產品～埔里酒香晶凍

打開袋子，
裡面有一盒埔里酒香晶凍，
一張乾坤農場的優惠卷，
還有向大家招手的台灣黑熊名片。

酒香晶凍一盒200元，裡面有十個晶凍，
一共有八種口味，包括：南投紅酒晶凍、
大湖草莓晶凍、日月潭櫻花凍、清境水蜜桃酒凍、
南投白蘭地咖啡凍、埔里紹興桂圓凍、清境蘋果醋凍，
還阿一一今天要試吃的埔里愛蘭白酒蜂蜜凍口味。

晶凍盒子使用暗紅色為底色，
加上三個可愛的小酒甕，
整體設計高雅又活潑。

在產品成分上包含了砂糖、海藻膠、乳酸鈣和蒟蒻，
盒子上有特別註明「全素」，
所以吃素食的人也可以盡情享用。

從盒子裡拿出排排擺放好的晶凍，
晶凍的包裝很小巧可愛，
使用了淡雅的淺綠色，
除了乾坤農場的商標之外，
上面還有月亮、星星、太陽的花紋。

打開包裝，
趁果凍裡面的湯汁還沒流下來時，
趕緊吸一口，
首先感受到的是蜂蜜的香甜，
接下來一股酒香會散發出來，
瀰漫在口中。

把晶凍一放在盤子上，
QQ的還在搖搖晃晃的跳舞，
半透明的晶凍裡還有一顆脆梅子。

咬下一口，晶凍帶點彈牙的口感，
在口裡咀嚼中，
細膩的蜂蜜香與酒香相互交織，
加上脆梅淡淡的酸味，
吃起來非常的清爽，
因為口感真的滿有彈性，
阿一一決定叫它「酒香小Q凍」。

除了直接品嚐之外，
晶凍也有很多創意的吃法，
先把蘋果、蓮霧和奇異果等水果切丁，
把晶凍也切塊，
裡面的脆梅子記得要拿出來。

把剛剛切好的水果丁放在晶凍上面，
晶凍的梅子可以擺在最上面作裝飾。

淋上酸酸的優格醬
(可以直接使用外面買的優格)，
創意甜點酒香水果晶凍沙拉，完成！！

一口吃下去，
酸酸甜甜的優格醬包裹著水果和晶凍，
脆脆的水果加上QQ有彈性的晶凍，
整體口感非常的多層次，
而且酸甜中還能感受到淡淡的酒香，
真的是好吃又健康。

乾坤農場酒香晶凍不但是很棒的伴手禮，
也是健康好吃的小甜點，
大家有機會一定要品嚐看看！！

乾坤農場網站
http://www.skyson-farm.com.tw/index.php

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