也許是新竹最便宜鴨肉麵? - 新竹
By Sierra Rose
at 2019-07-26T14:34
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Table of Contents
餐廳名稱:竹蓮市場 2F 林記鴨肉麵
地址:竹蓮市場(竹蓮街)
電話:0916-959711
營業時間:0600-13:30(?)
價位範圍(每人):30起跳
先別提當年鴨肉許,會分享這一家單純是怕他倒 XD
竹蓮市場2F的老店(良心麵....等等)吃到很熟,生意也很好,
這家來很多次,看他生意普通,有人上門,但是客源不連續
在熱門時段吃過四次,覺得蠻不錯,推薦一下好了 XD
以下調味跟鴨肉許比較:
1.沒有過重的調味(湯甜又鹹又香之類的調味)
2.湯濃但不鹹
3.價格便宜CP值高,給的鴨肉都是腿肉居多,一份鴨肉湯麵才40
4.鴨肉有煙燻味(但黃麵不易入味,這一點許多家鴨肉麵的黃麵都沒入味)
以下附圖:
市場二樓的角落處 林記鴨肉麵
https://imgur.com/v6iabAh
剛好查到竹蓮市場官網有放介紹
https://www.chulien.com.tw/vendorC/showCP/192
麵剛端上來的樣子
https://imgur.com/U9FUjtv
麵裡面的細節
鴨肉麵裡面給的肉偏腿肉居多,還給了蔥段與韭菜、新竹常見紅蔥頭、
湯內印像有小蝦米(不確定),是一碗不馬虎的鴨肉麵,而且吃完這碗沒有這麼久的口渴 XD
https://imgur.com/MYDjxgN
老闆娘家算客氣,用料也蠻實在,點過一次蛋花湯,裡面有一些青菜(很像是兩顆蛋,沒確
認不敢亂說) XD
--
地址:竹蓮市場(竹蓮街)
電話:0916-959711
營業時間:0600-13:30(?)
價位範圍(每人):30起跳
先別提當年鴨肉許,會分享這一家單純是怕他倒 XD
竹蓮市場2F的老店(良心麵....等等)吃到很熟,生意也很好,
這家來很多次,看他生意普通,有人上門,但是客源不連續
在熱門時段吃過四次,覺得蠻不錯,推薦一下好了 XD
以下調味跟鴨肉許比較:
1.沒有過重的調味(湯甜又鹹又香之類的調味)
2.湯濃但不鹹
3.價格便宜CP值高,給的鴨肉都是腿肉居多,一份鴨肉湯麵才40
4.鴨肉有煙燻味(但黃麵不易入味,這一點許多家鴨肉麵的黃麵都沒入味)
以下附圖:
市場二樓的角落處 林記鴨肉麵
https://imgur.com/v6iabAh
剛好查到竹蓮市場官網有放介紹
https://www.chulien.com.tw/vendorC/showCP/192
麵剛端上來的樣子
https://imgur.com/U9FUjtv
麵裡面的細節
鴨肉麵裡面給的肉偏腿肉居多,還給了蔥段與韭菜、新竹常見紅蔥頭、
湯內印像有小蝦米(不確定),是一碗不馬虎的鴨肉麵,而且吃完這碗沒有這麼久的口渴 XD
https://imgur.com/MYDjxgN
老闆娘家算客氣,用料也蠻實在,點過一次蛋花湯,裡面有一些青菜(很像是兩顆蛋,沒確
認不敢亂說) XD
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at 2019-07-31T09:22
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at 2019-09-17T05:20
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at 2019-09-22T00:08
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at 2019-09-26T18:55
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