九福餡餅粥 - 花蓮

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　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　本來要去吃十一街的，但是經過九福時又忽然想吃煎餃，就決定在這兒吃了

　　。店內空間蠻小的，桌數不多。店內通風也不是很好，油煙味很重，所以如果不

　　喜歡的最好是外帶為佳。點單，各式各樣的麵食料理，還有熱炒類可以選。多樣

　　的小菜，但是冬天到了不想吃冰涼涼的食物，所以就沒拿了。


　　　　青椒牛肉，滑嫩的牛肉片口味重了些，不過意外的襯托出青椒的甜味，是很

　　下飯的一道菜。吃時不覺得油膩，但吃完後看見盤底的油還真嚇了一跳。吃完青

　　椒牛肉後，又等了幾分鐘才上韭菜盒子，和盤子一樣大的韭菜盒子才 25 ，感覺

　　很划算。不同於一般使用煎炸的方式，這裡的韭菜盒子是以烘烤烹調，少了一分

　　油膩，多了一些焦香，而且讓人吃起來沒有負擔。內餡兒飽滿，每口咬下都是滿

　　足，後來忍不住饞又點了一份。


　　　　牛肉餡餅，約手掌大，金黃色的表面令人食指大動。食用時要小心滾燙的湯

　　汁，內餡也一樣非常飽滿，肉汁豐富。牛肉湯包，白胖胖的湯包讓人看了就想咬

　　一口。和餡餅的內餡調味相似，但是口感不同，沾醬也會影響風味。餡餅可以感

　　受到酥脆有咬勁的外皮，沾著辣醬吃更是過癮。而湯包白嫩細緻的外皮，沾上些

　　許醬油就能提升美味。


　　　　※九福餡餅粥
　　　　　地址：花蓮市中山路 120 號
　　　　　電話：03 -8357219


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