九如美碩士返鄉 養殖甲魚開發多用途產品 - 屏東
By Joe
at 2015-07-09T23:40
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2015年07月09日 下午22:03 【大成報記者吳富正/屏東報導】
屏東縣九如鄉34歲的年輕農民陳秋旗,5年前從美國密西根州立大學畢業後,即返鄉繼
承家業養甲魚,一頭栽進甲魚的研發事業,不斷開發甲魚蛋的用途及附加價值,以生物科
技製成甲魚粉、甲魚精、甲魚油行銷全球。陳秋旗父親陳錦耀養甲魚超過20年,在屏東養
甲魚的算是前輩級人物,目前養殖池約4公頃大;陳秋旗表示,原本只是外銷甲魚蛋,利
潤有限,為了增加收入,首先讓甲魚有更多樣產品,他成立加工廠,除幫人代工外也陸續
有自有品牌問世,由他代工處理的加工品更賣到新加坡、馬來西亞及香港等,現在更擴大
市場到農科蓋廠房。
陳秋旗提及,甲魚又稱為鱉,從幼鱉到成鱉約1年半時間,公鱉長到1台斤左右上市,母
鱉主要產蛋,一隻成鱉每20天下一次蛋,每次約20粒左右,鱉蛋從魚池撿回來後,受精卵
賣到大陸,目前每粒蛋約4元上下,鱉肉價格每斤在150-200元之間。他說,因國人對甲魚
料理較難接受,所以他開發甲魚料理包裝,在主要量販超市可以買得到。以農齡來說,陳
秋旗算是「幼齒」的,但靠著研究精神,不僅熟悉甲魚的養殖過程,現在新產品問世,更
提升甲魚價值。
屏東縣政府農業處姚志旺處長表示,屏東甲魚面積約200公頃,全台最大,主要在里港
、鹽埔、九如一帶,屏東氣候適合甲魚生長,甲魚含高蛋白及膠質,民間視為養生盛品,
夏天吃補,甲魚不失為最佳選擇。
甲魚銷售交流:陳秋旗0923917123
http://n.yam.com/greatnews/life/20150709/20150709145434.html
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屏東縣九如鄉34歲的年輕農民陳秋旗,5年前從美國密西根州立大學畢業後,即返鄉繼
承家業養甲魚,一頭栽進甲魚的研發事業,不斷開發甲魚蛋的用途及附加價值,以生物科
技製成甲魚粉、甲魚精、甲魚油行銷全球。陳秋旗父親陳錦耀養甲魚超過20年,在屏東養
甲魚的算是前輩級人物,目前養殖池約4公頃大;陳秋旗表示,原本只是外銷甲魚蛋,利
潤有限,為了增加收入,首先讓甲魚有更多樣產品,他成立加工廠,除幫人代工外也陸續
有自有品牌問世,由他代工處理的加工品更賣到新加坡、馬來西亞及香港等,現在更擴大
市場到農科蓋廠房。
陳秋旗提及,甲魚又稱為鱉,從幼鱉到成鱉約1年半時間,公鱉長到1台斤左右上市,母
鱉主要產蛋,一隻成鱉每20天下一次蛋,每次約20粒左右,鱉蛋從魚池撿回來後,受精卵
賣到大陸,目前每粒蛋約4元上下,鱉肉價格每斤在150-200元之間。他說,因國人對甲魚
料理較難接受,所以他開發甲魚料理包裝,在主要量販超市可以買得到。以農齡來說,陳
秋旗算是「幼齒」的,但靠著研究精神,不僅熟悉甲魚的養殖過程,現在新產品問世,更
提升甲魚價值。
屏東縣政府農業處姚志旺處長表示,屏東甲魚面積約200公頃,全台最大,主要在里港
、鹽埔、九如一帶,屏東氣候適合甲魚生長,甲魚含高蛋白及膠質,民間視為養生盛品,
夏天吃補,甲魚不失為最佳選擇。
甲魚銷售交流:陳秋旗0923917123
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