九如江夏有機農場有機蔬菜供學童健康食材 - 屏東

2015年08月31日 下午19:08【大成報－記者吳富正／屏東報導】

　九如鄉江夏有機農場鄭淑玲為了提供屏東縣中小學生營養午餐有機蔬菜，以一週4000公
斤為目標，希望能達到全縣供應量8000公斤的一半，計算著產量是否足夠，還得算好種植
期程，分批栽種，如何配菜，光是調配數量就累垮了，為此還住院。屏東縣政府農業處鄭
永裕科長表示，為落實潘孟安縣長教育政策，全面推動校園營養午餐每週一次有機蔬菜，
邀集縣內有機農民商議，預估一週約8000公斤的量，由團膳業者向有機農戶訂購，鄭淑玲
預估可以供應到一半的量，決定把這個責任接下來。鄭淑玲原本就有計畫生產，主要供應
新北市營養午餐及有機通路，現在配合屏東縣府政策，集中火力努力種菜。

　鄭淑玲表示，蘇迪勒颱風讓她擔心吊膽，一方面怕設備被吹壞，影響蔬菜的生長，一方
面擔心無法如期供貨，所幸颱風造成的損害有限，讓她鬆了一口氣。鄭淑玲是高雄鳳山人
，原本只是當個假日農夫，但對有機農業有興趣，把工作辭掉，專心當職業農夫，更為了
要上屏東農業大學，把戶籍遷到屏東來，認為屏東的環境更適合有機農業發展，所以想在
農業大學充實更多農業及有機相關知識。

　鄭淑玲經由有機達人黃克賢的教導及引進，先到海豐有機專區種植南瓜，到一定程度後
，加入農場組織運作，一面種菜，還得忙行政工作，調配數量。有一股使命感的鄭淑玲覺
得，可以提供屏東孩子健康的一餐，再怎麼辛苦也值得

http://n.yam.com/greatnews/life/20150831/20150831247710.html

--