久村Kumura dining & bar - 新竹
By Charlie
at 2016-03-07T21:50
at 2016-03-07T21:50
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餐廳名稱:久村Kumura dining & bar
消費時間:2016年/1月
地址:新竹市東區大同路74號
電話:03-5252108
營業時間:PM5:00~AM3:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62807840
大同路在歌麿附近有一間叫做久村的日式酒吧,先前路過有一點好奇,
後來找到機會約朋友晚餐時過來聊天,這時間還太早了沒啥客人。
(人家來喝酒的我們卻是來吃飯~)
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除了吧檯座位,也有幾張小桌,這邊沒有酒單,詢問了一下老闆娘,
清酒都是整支,部分燒酒可買單杯,大概熟客才在這寄酒了,
只和朋友點了單杯的燒酒(點什麼倒是忘了),Menu很簡潔一張,翻開來價格不高,
有趣的是,裡面硬是有幾樣台味菜餚(EX:古早味蚵煎),猜測是日本客人喜歡點吧!
<鱈魚肝沙拉>
應該是罐頭鱈魚肝和生菜的搭配,灑一點海苔粉,
綿柔的肝與清甜生菜這樣就簡單不錯吃。
<蘿蔔燉肉>
五花肉片與蘿蔔做成偏甜的口味,豬肉品質不錯,和朋友一致認為好吃。
<自製紅燒肉>
老闆娘推薦自家醃製的,就點了一份試試,外層薄酥,偏瘦但不硬,
紅糟酒味很濃,又甜又鹹的重口味,很對我喜好,
提到這個,台北大橋頭附近的阿角紅燒肉真的值得試試。
<日式炸雞>
覺得soso,可以跳過。
<鹽烤雞腿肉>
原本以為是串燒,結果是去骨雞腿,算是酥脆有汁,沒什麼醃漬感。
<軟骨雞肉條>
根本是雞肉丸串燒的加大版,同樣是雞絞肉與碎軟骨,還可以吧~
<雞皮串>
焦味有點重,不太ok。
<香菇串&香辣雞翅>
燒烤類點的這幾樣,我只比較喜歡一開始的烤雞腿。
<大阪燒>
等到最後才上來,表層煎得硬了些,整體覺得麵糊的厚實感略重,
這一道吃下去突然間就很飽了,哈...
以這次消費,就餐點是覺得還可以,在這邊重心還是酒...種類很多~
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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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