丼Fun(台南店) - 台南

＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家資訊請置於文章開頭，可自行增減＊＊＊＊＊＊＊＊＊

餐廳名稱：丼Fun(台南店)
地址：台南市中西區五妃街212號
電話：06-2130680
營業時間：11：30~14：30
17：00~21：00
公休：沒有公休日的樣子
每人平均價位：290-400元左右


好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/fun-rice



位於台南五妃街上有一間人氣一直很夯的日式丼飯、炸牛排專賣店，店內所販售的餐點採
自助點餐機的方式點餐，吸引了不少學生族群、家庭客前往用餐，由於店內的生意真的很
好，所以前往用餐總需小等候一下，不過他們家的餐點價位真的還滿平實滴~ 難怪可以吸
引不少民眾前往用餐

台南著名的五妃街上有著必吃的豆花小吃，當然丼fun也是一間我個人相當推薦的店家，
店家的座落處就位於五妃廟前，一間明亮度很夠的特色店家，所以很容易找到！

來到這裡用餐前，先別急著自行操作自助式的點餐機，等待人數到齊後請務必先詢問服務
人員是否有空位，由於店內生意真的很好，否則可能會有餐點到但卻還沒有位置坐的狀況
，所以建議照其建議進行哦~

我們分別點了些小菜享用，有韓式泡菜、牛蒡絲、溫泉蛋、佃煮黑豆，這些小菜的價位均
落於20-40元/盤，價格相當親民且又真的好吃且很好配飯

以下提供我們當天的餐點心得供分享囉~

【丼fun炸牛排(大)】
這道算是店內的招牌必點項，若敢吃牛的朋友來到這一定要點上這份嚐試一番，我們這份
是大份的餐點，而大份與小份的價差僅70元之差而己，但炸牛排的份量簡直一倍多，所以
若食量可以的話，點大份的不僅有飽足感，還很划算呢！另外，丼fun還有個靈魂在於米
飯，採用的是越光米，米飯吃起來Q彈，搭配上特調淋醬更顯其香氣，建議上桌先攪拌，
讓飯與醬汁充分拌勻
炸牛排以三分熟狀態呈現，外皮酥脆而切面呈漂亮的粉色，吃起來外酥內嫩，真的非常有
特色
如果不喜歡吃那麼生的朋友，店家有附上烤盤，讓客人自己烤成喜歡的熟度享用，另外隨
餐所附上的醬料有胡麻醬/壽喜燒醬油/蒜泥，可依個人喜好變換著口味品嚐，感受不一樣
的味蕾享受
我覺得三分熟、七分熟的熟度都是可以嚐試看看，不同的熟度有不同的口感，不過他們家
的炸牛排就算烤到全熟，其實肉質吃起來還是很嫩呢！

【玫瑰丼(大)】
這道算是店內也很有賣點特色的一道，以五分熟的肉片圍繞在飯上，做成像火山的造型，
上頭添加一顆有機的蛋黃，旁邊是白色的醬為優格醬，而下方的則是洋蔥醬
大份的玫瑰丼其實也相當具重量級的飽足感，且我很推薦的是他們家在食材上的大方使用
，別看這道這樣，其實它的肉也是多得很不可思議呢~ 而這道的型體其實又有一種熔岩火
山丼飯的形容詞可以形容它，真的太有特色了，重點是也真的很好吃~
將蛋液搓破，那順延流下的蛋汁實在是相當誘人啊~像極了火山爆發的感覺，一種視覺及
味覺都享受到的餐點，而蛋汁與餐點的食材結合別有一番風味特色，多了些濃郁感
五分熟的肉片採低溫方法製作，吃起來嫩卻不會覺的太生，優格醬讓肉多了些酸味，但更
能吃出肉的鮮甜 滋味

【南蠻轟炸雞丼飯(大)】
這道是店內的新品，才推出沒多久也廣受好評的一道餐點，我們點大份的肉也實在是多到
一個境界，真的覺得這樣一碗丼飯真的吃起來好超值啊~ 重點是風味還真的好吃值得推薦
呢！
唐揚雞肉的給量真的很大方，淋醬是塔塔醬，若醬不夠都還可以再跟服務員說哦~
唐揚雞的炸粉薄且酥香夠味，肉很嫩且油炸比例恰到好處，沾上塔塔醬有著酸甜滋味交加
，一道風味呈現很值得推薦的餐點


--