中餐丙/煎蛋/炸魚 - 生活

By Heather
at 2012-09-12T00:00

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煎蛋何時翻面?煎蛋底面都焦了.可正面還沒凝固.使用的油不多.所以蛋並不厚到底何時就可以翻面呢?炸魚脫皮炸魚的時候有用蔥花試油溫.丟下去馬上浮起用油1/2鍋.可是還脫皮

All Comments

By Rebecca
at 2012-09-15T17:51

煎蛋時油溫一定要夠,但並不是要開大火喔!下蛋時千萬不能急著翻面如果怕焦掉就微微掀開周圍的蛋看一下呈現金黃色就可以摟!!炸魚時千萬不可以急著翻面要慢慢炸到整面都熟了才可以翻面,頭的地方比較慢熟所以需要比較多的時間呈現金黃色的時候,可以搓搓看背面熟了沒,如果還沒熟是會黏鍋的對了,��

By Hedy
at 2012-09-13T10:39

煎蛋下面凝固有點金黃色就可以翻面了

By Odelette
at 2012-09-11T00:00

我想考藝術群影視類想請問這兩間學校的東方:影視藝術系文藻:傳播藝術系這方面哪間比較好?學費是否都差不多?�� ...

By Quanna
at 2012-09-11T00:00

我的媽媽今年72歲，有近視也有白內障，到醫院檢查視力還可看到0.8可是已經有影響到工作、騎車，還有生活上的� ...

By Ida
at 2012-09-11T00:00

想買平板電腦預算大約2000-5000比較好用and#34;7and#34;平板電腦and#34;

By Elizabeth
at 2012-09-11T00:00

住在宿舍多人房但是只剩自己ㄧ人想使用公共電器時該注意些什麼?ps電費是額外支出

By Jack
at 2012-09-11T00:00

女朋友多次叫我給她時間考慮是否在一起~已經一個多月還沒有答案至少叫我給她有超過三次的時間~前後加起來一� ...