中部特有的[燒麥仔]? - 清水

Harry · 2009-08-15

Table of Contents

Post
Comments
Related Posts

我是南部人，所以不太了解。
清水這邊把[燒麥仔](台語音)加麻油煮湯，
(細細的綠色葉子，吃起來像吃草)
可是我卻找不到人問這種菜的中文名，
有網友知道嗎？
感恩~

--

All Comments

Enid2009-08-16

麻奕

Sandy2009-08-16

蔴薏是黏稠狀的~

Freda2009-08-17

而且他是玉米+麻油煮湯應該不是蔴薏

Elvira2009-08-17

不是麻薏耶~麻薏的葉片大且成長心形...

Caroline2009-08-17

茴香？是這個嗎？ http://www.wretch.cc/blog/cruz/18286444

Puput2009-08-18

長的像http://tinyurl.com/nbjx2c

Ina2009-08-18

我媽媽說是茴香，可是我先生(清水人)說好像不是...

Faithe2009-08-18

是茴香沒錯，我也是清水人

William2009-08-19

加薑絲下去炒，起來前加些米酒很香

Zanna2009-08-19

看著肚子都餓了

Regina2009-08-20

是茴香拉,台語應該叫小茴吧?!煮法是麻油加薑爆香,再把切段的

Emma2009-08-20

小茴下鍋炒然後加多水,加多一點可以變湯的吃法,是家常菜外面

Zanna2009-08-20

餐廳應該很少在賣,有降血壓功效且和麻薏一樣是中部特有的蔬菜

Heather2009-08-21

我外婆家有種滿常吃的

Anonymous2009-08-21

這東西，我從小吃到大..很好吃啊！但外地人都覺得很難吃

Adele2009-08-21

我大概知道是什麼了，這道菜很下飯說~~~~~

Caitlin2009-08-22

我們是都叫「茴ㄤ阿」（台語，抱歉用了注音）

Harry2009-08-22

加米酒有去除它本身味道的功用不排斥的話可以加超讚

Ursula2009-08-23

有分小茴跟跟茴香等我問問阿嬤怎麼分＝＝家裡都有種

Jacky2009-08-23

雖然我是覺得長得一模一樣不過阿嬤說不一樣料理也不一樣

Kelly2009-08-23

我去清水吃到，本來也認為是茴香，但他們也說不一樣

Charlotte2009-08-24

我阿嬤說小茴比較沒腥味葉子也有點不一樣煮法差不多

Hedy2009-08-24

我家也叫"燒麥仔"耶!!很久沒吃到了~也沒有很喜歡吃拉.......

Dora2009-08-24

這叫ㄏㄨㄧㄏㄩㄥㄚˋ

Agnes2009-08-25

樓上..你這注音..我怎麼拼不起來= =