[中西區]皇族香酥鴨 - 台南

【台南中西區美食推薦】皇族香酥鴨!!蒸煮泡炸香酥鴨，現點現做，青梅醬，小店大菜，外酥嫩嫩，排隊&美食


食記分享-皇族香酥鴨


圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/467325272
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店家地址:台南市中西區金華路三段22號

用餐日期:2019/03

店家電話:0932-873-421

營業時間:AM:17:00~PM:23:00

店家公休:周一

商品價格:
尖椒皮蛋 160元
香酥鴨 220元
蛋花湯 35元
麻婆豆腐飯 35元
啤酒鴨 480元
回鍋鴨 300元
芋泥鴨 250元
口水鴨 300元




PS:現點現做!!!



今天要介紹的是中西區的皇族香酥鴨

位於水萍塭公園的旁邊

停車不太方便

個人建議可以停在公園附近

再慢慢走路過來

皇族香酥鴨外表非常的不起眼

店面非常的小

不過裡面暗藏玄機

皇族香酥鴨店內的菜單以鴨肉料理為主

有 香酥鴨 啤酒鴨 芋泥鴨 口水鴨 蔥爆鴨肉

另外 也有 各式熱炒類的 麻婆豆腐 五更腸旺 水煮魚 水煮肉片等等

個人建議可以多一點來用餐

會比較好點大菜

價格從兩百元到三百元之間

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554185254-249870093_n.jpg


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香酥鴨 220元

現點現炸的香酥鴨

全鴨的價格是680元

如果怕吃不完

可以點四分之一隻220元

經由四道工法蒸煮泡炸製成的香酥鴨

現點現炸

吃法是用生菜 包裹著鴨肉一起食用

搭配的是 胡椒粉 或是 青梅醬

鴨肉炸的外酥內嫩

完全不乾柴

也不會過於油膩

不過之前看到有人分享在苗栗

有整隻連鴨骨都炸到酥脆的香酥鴨

這間皇族 則是偏向台式香酥鴨骨的做法

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尖椒皮蛋 160元

川菜小食

將皮蛋炸過後

淋上川式醬汁

炸過的皮蛋

已經去除掉了皮蛋的腥

川式醬汁 帶有點酸甜的滋味


https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554185258-2677936556_n.jpg


蛋花湯 35元

份量十足

非常大一碗


麻婆豆腐飯 35元

口味偏淡



下次會想試試看他的啤酒鴨 芋泥鴨

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看


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