[中西] 鼎富發豬油拌飯 - 台南

Charlie avatar
By Charlie
at 2019-08-21T09:36

Table of Contents

餐廳名稱：鼎富發豬油拌飯
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46857320
消費時間：2019年/8月
地址:台南市中西區大德街38號
電話:06-2222327
營業時間:10:30~19:30

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156583-882006675_n.jpg

這間豬油拌飯店家一直耳有所聞，但找不到機會來嚐鮮，
今天中午正好有時間可以過來踩點看看，只是假日來店家生意非常好，
需要搶位置入座，且大中午店內又沒冷氣，吃完汗流浹背是無法避免的事。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156584-2345609913_n.jpg

菜單品項沒有很多，飯食以豬油拌飯為主，
剩餘的就小菜和湯品部分，另外還有套餐可以點。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156582-135317893_n.jpg

古早味紅茶，茶香味較為濃厚，甜度也很均勻，蠻好喝的，大熱天來上一杯正合適。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156581-1814604185_n.jpg

豬油拌飯(生蛋黃)，首先要攪拌均勻才好食用，因為大部分的醬汁都在碗底。
然後豬油香氣普通，夾雜著少許油蔥味，而蛋黃攪拌後整個黏稠感大幅提升，
吃到後面會有點顯乾，需要湯品或飲料來救援。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156579-1377030068_n.jpg

豬油拌飯(半熟荷包蛋)，和上一碗生蛋黃的相比只是多了蛋白的部分，
可惜店家煎得沒有很香酥，且豬油香氣似乎都被這荷包蛋給拉掉了，
沒有生蛋黃的豬油拌飯來得純粹。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156579-2824362524_n.jpg

雞肉串和豬肉串，上排是豬肉串，口感乾柴了點，少了燒烤香氣，
也沒有醬汁支援，不怎麼喜歡。而下排的雞肉串則是較為軟嫩，
但整體來講還是普通，可以略過不點。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1563156580-1922692710_n.jpg

綜合小菜，有香腸、蝦捲和油豆腐，香腸滋味十足，還不錯吃。
然後蝦捲份量較少，價格偏高，雖然能吃到少許蝦肉，
但還是沒有其他專賣蝦捲的店家來得實在。最後油豆腐僅有表層入味，
裡頭依舊白皙，不是我們喜歡的口味。

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All Comments

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-08-25T21:41
大推 可以說是 全台最強的豬油拌飯
Olga avatar
By Olga
at 2019-08-30T09:47
沒吃過比這間更強的 因為我都只吃這間
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-09-03T21:52
好好吃
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2019-09-08T09:57
一次店
Agatha avatar
By Agatha
at 2019-09-12T22:03
一次店
Zora avatar
By Zora
at 2019-09-17T10:08
這間不行
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-09-21T22:14
好吃
Zora avatar
By Zora
at 2019-09-26T10:19
一次店
Candice avatar
By Candice
at 2019-09-30T22:24
真心覺得普
Susan avatar
By Susan
at 2019-10-05T00:09
這間完全是靠行銷炒作的吧 去吃的都是年輕人 去拍照的
至於食物 真的不怎樣
John avatar
By John
at 2019-10-09T12:14
吃生蛋豬油拌飯就可以了
Audriana avatar
By Audriana
at 2019-10-14T00:19
原本滿心期待去，吃過覺得普通
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-10-18T12:25
一次店，比他好吃的很多
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-10-23T00:30
求1F內心陰影面積XD
Erin avatar
By Erin
at 2019-10-27T12:36
真的普通
Isla avatar
By Isla
at 2019-11-01T00:41
食物真的還好，拍食物照的店
Regina avatar
By Regina
at 2019-11-05T12:46
真的笑死 南區隨便一家稍微排隊的都屌打
Anthony avatar
By Anthony
at 2019-11-10T00:52
菜單是財哥幫寫的？
Tracy avatar
By Tracy
at 2019-11-14T12:57
一次店+1
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2019-11-19T01:02
豬油飯 真的普通
Christine avatar
By Christine
at 2019-11-23T13:08
一樓超夢到底什麼時候給
#1RnUSmJf
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-11-28T01:13
不能理解那些有廚房還買外面豬油拌飯的人...
Steve avatar
By Steve
at 2019-12-02T13:19
看起來就不好吃 豬油拌飯哪需要油蔥來提味
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-12-07T01:24
9點36分發文，9點38分1樓推文，業業業業業
Madame avatar
By Madame
at 2019-12-11T13:29
別藏私啊 我家附近只有這家 還有哪家可以吃的 跟這間一
樣有炸物最好
Selena avatar
By Selena
at 2019-12-16T01:35
跪求～
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-12-20T13:40
這樣就說葉也太隨便，台南板又不是冷門板塊
James avatar
By James
at 2019-12-25T01:46
一次
Michael avatar
By Michael
at 2019-12-29T13:51
剛開業配時 吃過豬油拌飯 不推
Isabella avatar
By Isabella
at 2020-01-03T01:56
同意kenjoh
Franklin avatar
By Franklin
at 2020-01-07T14:02
一次店 米心沒透好硬
Edwina avatar
By Edwina
at 2020-01-12T02:07
網美潮潮打卡店啊
Andrew avatar
By Andrew
at 2020-01-16T14:12
附近鄰居吃過都說不行，寧願去吃福生小吃店，福生豬油都
自己炸
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2020-01-21T02:18
一次店+1
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By Enid
at 2020-01-25T14:23
一樓不是在反串嗎 只吃過這家就代表沒有參考性阿XDD
Belly avatar
By Belly
at 2020-01-30T02:29
反正只要有文章寫，但是是自己不喜歡吃的，就會被說業
，好笑，一種你跟我口味不同就是拿錢啦
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2020-02-03T14:34
這家就…這個ID就…
Lily avatar
By Lily
at 2020-02-08T02:39
這家到底好吃在哪....就一次店啊......
Andy avatar
By Andy
at 2020-02-12T14:45
超好吃！可惜現在放暑假不能去吃QAQ
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2020-02-17T02:50
起碼我吃過老厝1933的 這間真的屌打
Linda avatar
By Linda
at 2020-02-21T14:55
...
Ula avatar
By Ula
at 2020-02-26T03:01
http://komicolle.org/c/75819
Tracy avatar
By Tracy
at 2020-03-01T15:06
http://komicolle.org/c/75768
Blanche avatar
By Blanche
at 2020-03-06T03:12
有人說福生 那間衛生堪憂喔 朋友吃過蟑螂 我後來也沒去
吃了
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-03-10T15:17
路過吃過，比較喜歡保安路阿文米粿的豬油拌飯
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2020-03-15T03:22
靠行銷是覺得還好，我是不信哪家豬油拌飯能做到脫穎而
Edith avatar
By Edith
at 2020-03-19T15:28
出，論便宜划算也拚不過自己炸豬油備著
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2020-03-24T03:33
我覺得老厝1933的豬油拌飯都比較好吃
Isla avatar
By Isla
at 2020-03-28T15:39
豬油拌飯吃不出特色，不夠香。一次店，等的又久
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2020-04-02T03:44
1樓感覺好尷尬...
Ivy avatar
By Ivy
at 2020-04-06T15:49
一樓.........唉！
Sarah avatar
By Sarah
at 2020-04-11T03:55
一次店+1
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2020-04-15T16:00
只去一次，結果飯一上桌，蛋黃就已經破開了
Kama avatar
By Kama
at 2020-04-20T04:05
我第一次知道這間是因為有人把菜鳥工讀生Po上網嘲
笑，結果被蒐出來XD
Ursula avatar
By Ursula
at 2020-04-24T16:11
一樓本來就很愛說x話 莫忘超夢阿
Mia avatar
By Mia
at 2020-04-29T04:16
之前吃過一次，飯加熟蛋，熟蛋整個支離破碎，是不完整的
蛋，看那蛋可以煎成那樣一整個傻眼
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2020-05-03T16:22
一次店+1
Audriana avatar
By Audriana
at 2020-05-08T04:27
一次店
Wallis avatar
By Wallis
at 2020-05-12T16:32
想知道大家豬油拌飯口袋名單：老厝1993、福生、阿文米粿
Edwina avatar
By Edwina
at 2020-05-17T04:38
蛋白還沒熟的荷包蛋，看了怕怕
Connor avatar
By Connor
at 2020-05-21T16:43
覺得這家很普通...最愛的在小北商圈裡面

[善化] 簡單肉鋪（善化店）

Susan avatar
By Susan
at 2019-08-21T09:30
【店名】簡單肉鋪（善化店） 【地址】臺南市善化區光復路61號 【電話】06-5815168 【營業時間】11：00～14：00、17：00～22：00 【每人均消】約300元 【公休日】無 【停車場】路邊停車 【可否刷卡】否 【服務費】10％ 【FB粉絲專頁】簡單肉舖 善化店 【網誌圖文版】https://h ...

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