[中西] 黑工號嫩仙草 紅到東京去開店 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sq1KcY9 ]

作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西 黑工號嫩仙草 紅到東京去開店
時間: Mon May 6 19:06:10 2019

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/05/heigong/

https://i.imgur.com/1UOrSrX.jpg

餐廳名稱：黑工號嫩仙草
消費時間：2018年/12月
地址：台南市中西區永福路二段199號
電話：06-222-3376
營業時間：11:30–21:30(週三公休)
每人平均價位：$30 - 55
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：原味嫩仙草、綜合嫩仙草1號
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/259860237819832/

https://i.imgur.com/wNnaknZ.jpg

台南發跡的黑工號嫩仙草
開店至今六年逐漸累積人氣
也有許多知名美食節目來拍過

販售的品項以嫩仙草為主
卻能在台南這一級美食戰區 力抗許多專賣嫩仙草的連鎖店
甚至除了台南兩間分店外 還在東京插旗 也開了一間 非常厲害

https://i.imgur.com/hsLsH9I.jpg

https://i.imgur.com/6tgBzGO.jpg

黑工號的分店與當地老宅結合
帶有濃厚復古色彩 也是許多文青很愛的原因之一
今天吃的這間位於赤崁樓附近 一棟透天二樓老宅
內部風格也相當溫馨
很適合在下午跟三五好友一起來吃個嫩仙草 聊天抬槓

今天我們點了一份原味嫩仙草 以及綜合嫩仙草1號

https://i.imgur.com/q2BHAk3.jpg

原味嫩仙草基本上就是仙草凍 加上底層的挫冰 只要30圓
如果搭配奶球是35圓 搭配鮮奶則是40圓 其實都還滿平價的
今天最主要是介紹配料非常繽紛的綜合嫩仙草1號 加奶球是 $50
同樣如果是鮮奶則是再加5圓

https://i.imgur.com/6fmyGen.jpg

綜合嫩仙草1號除了同樣有嫩仙草、仙草剉冰之外
還加了西米露、芋圓、芋頭跟紫米
是配料種類最多的組合！

https://i.imgur.com/5q08juP.jpg

光看這碗就讓人暑氣全消
這天雖然是冬天造訪 但剛好這幾天台南熱得跟夏天一樣
吃了這碗真的很消暑！

做為主角的仙草確實夠嫩 且除了滑嫩外也能吃到仙草本身熬煮的青草味
真的是要遵循古法熬製仙草才會有的香氣
但除了仙草之外 更讓我驚豔的是芋頭
芋頭本身燉煮綿軟 不是蜜漬過的甜 而是芋頭自然的甜度
整體搭配起來甜度適中 吃起來很舒服不膩口
如果希望甜度更低一些 也可以選擇加鮮奶
我自己是很喜歡嫩仙草搭配奶球
但想吃的健康一些當然還是鮮奶會更好些～

整體來說
雖然黑工號感覺好像在台南美食來說 稍微缺乏特色一些
但是整體品質、價位跟味道上都相當出色
如果是喜歡吃嫩仙草的朋友
或者是想在台南除了水果冰、豆花以外有其他選擇
不妨來試試黑工號囉～


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