[中西] 飯賣人口藝術家的料理 - 台南

By Margaret
at 2014-06-25T18:30

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餐廳名稱：飯賣人口
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/147331723
消費時間：2014年/6月
地址：台南市中西區國華街3段26號，淺草新天地商場C3
電話：06-2003566
營業時間：11:00 - 售完為止
公休：週五、週六、週日
每人平均價位：80 ~ 120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒飯、餛飩湯
座標（度分秒）：22°59'37.6"N 120°11'51.5"E

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西門淺草青春新天地是國華街這邊的新興二手市集，每個月的第二和第四
個週六都會募集賣家，並且以提供攤車的方式給報名的賣家擺攤。在平日
的時候，這裡也有許多特色小店，不過大多集中在靠近國華街邊的店面。
而今天樂活美食團要去拜訪的「飯賣人口」，則是開在平日空蕩蕩的市集
中七年有餘，相當有自我風格的炒飯專賣店。

店外掛了一個「只要有心，人人都是食神」的牌子，出自於星爺周星馳食
神電影中的台詞，是大家耳熟能詳的口頭禪之一，也代表了飯賣人口的宗旨
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這裡的菜單中是以炒飯為主，還有一些湯品與小菜、鍋燒麵為輔。而炒飯
之中又以廣式、泰式的異國口味為推薦菜，還有一道特別的馬來西亞炒粿
角。一問之下才知道，這位林老闆從小跟著家中去馬來西亞經商、並在當
地讀書與生活，所以口音有點馬來腔，菜色也都偏重在南洋風味上
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除了名字很搞怪之外，這裡營業時間也非常奇特，只賣週一～週四，從上
午11點開始到賣完為止。而週五、六、日呢？原來林老闆有另外一個身份
「手工燈飾藝術家：古墨」，自己創了一個名為愛迪生工業的品牌，以創
意的工業感燈飾著稱，所以五六日的時候都要去參加許多展出而無法營業
。除此之外，林老闆還有附近經營刺青工作室的生意
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看完了老闆的介紹後，先不管他是藝術家還是什麼職業，樂活美食團可是
來這邊吃飯的。首先上桌的是蔥花蛋 NT. 50，蛋面煎得很漂亮，蔥花也大
方的加入蛋中
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豚骨鍋燒意麵 NT. 70，以拳骨熬煮幾小時的湯頭，在放進鍋燒意麵與配料
。吃起來比較像拉麵的口味，但口感卻又是扎扎實實的鍋燒意麵
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配料的部份也給得很大方，兩隻蝦子的體積都不小
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不管是肉燥飯還是鍋燒麵，樂活美食團荷包蛋的標準吃法就是要「戳破」
蛋黃再拌入餐點中
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火燒蝦仁肉絲炒飯 NT. 80，本來想點菜單上的大蝦仁炒飯，但老闆表示今
天的蝦仁已經售罄，只好改點火燒蝦仁。雖然體積上比不過大蝦仁，但這
炒飯確實美味，吃得出來是有加了蠔油的偏港式作法，也是站長喜歡的口味之一
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