中西 阿豪牛車庄豬腳 超隱密的巷弄美食 - 台南

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By Lucy
at 2020-06-25T20:47

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圖文網誌版

https://wind.suzukihiro.tw/5588wl/


餐廳名稱:阿豪牛車庄冰糖豬腳 台南店
消費時間:2020年/5月
地址:台南市中西區海安路二段296巷20號
電話:06-2219817
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00 周三公休
每人平均價位:45~150
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:燒肉飯 冰糖豬腳 各種滷味

豬腳+炸肥腸+豬肝的滷味大拼盤才三百而已,這間牛車庄是台南朋友帶我來,可能很多
台南當地人也不知道這間隱藏私密小店的存在,只能說今天寫出來有看的朋友就是賺到
來看看這間隱藏美食牛車庄如何前往和提供那些低廉又味美的美食吧。


台南牛車庄交通

用Google地圖搜尋,請找阿豪牛車庒冰糖豬腳 台南店,不然只蒐尋牛車庄會不好找
開車會比較不好停車,可停海安地下街停車場(一小時20)騎機車會比較方便一點
其實牛車庄就是永樂市場的民族路和海安路二段交叉口這邊而已,如果是搭公車來
可在台南車站搭77號公車永樂市場站下車,走路兩分鐘就會抵達阿豪牛車庒冰糖豬腳
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043393031


拐進巷子內就可以看到牛車庄,相當質樸的營業場所,還帶有些復古氣息
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043647242


冰糖豬腳一份一百公道價,其他的魯味價格都很低廉
隨便點一點,一個人吃一兩百就飽到飛天
當然還是建議帶多一點朋友一起來吃,才能吃到最多種滷味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042833113


現點現切現炒,也辛苦店員在這種比較炎熱的環境下工作
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832863


主食有燒肉飯,大份的也才45元,其他的飯類都是台南價格,炒青菜其實很大一盤也才60
外面熱炒一盤也要100,也可以看菜單價格和店員先點單再入內,或者先進店裡慢慢看
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832043


阿豪牛車庒冰糖豬腳 台南店店內環境

店內都是整塊檜木長桌,相當質樸卻又很舒適,店內冷氣開很強不用擔心太熱
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832668


除了這一區,旁邊隔壁也有用餐區,只要不是用餐時間前來,通常都會有位置坐
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832028


有免費提供基本的茶水讓客人飲用,蠻貼心的
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043392596


有酸梅湯可以自取,但是要25元,不過只要臉書或者IG幫店家打卡,就可以免費喝一杯
旁邊則是冰塊可以自己添加進去,喝起來不會太酸,還能吃到一點酸梅的顆粒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043646627


餐具和醬料都自己來,生辣椒頗辣要注意,蒜泥和昆布油膏都是沾魯味必配的
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043646782


滿滿一整杯的酸梅湯,用這樣的杯子也真的很趣味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043391896


牛車庄-燒肉飯(45元)

其實我自己覺得吃起來比較像是排骨飯,但又沒骨頭,炸的很不錯,麵衣又夠味道
份量也是相當合理,吃完一碗燒肉飯配些魯味,男生大概就會蠻飽的
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043646562


底下則是放了很多肉燥,讓整碗飯不會太乾,瘦肉偏多不會太油,拌一拌就吃掉一大碗
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832438


接著是我朋友點的滷味拼盤來了,有豬腳一份、滷蛋、海帶、甜不辣和米血豬肝和炸肥腸
有自己稍微調了一下三種醬料混在一起,真的很夠味又搭,但建議生辣椒不要放太多
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832398


牛車庄-冰糖豬腳

冰糖豬腳應該是來這家店必點的招牌菜色,豬腳Q彈有勁,皮還有那麼一點脆度
但又很入味帶點焦糖香氣,就算不沾醬吃也是夠好吃的
沾一點辣醬會讓美味程度往上拉一個層次
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043391781


兩個人來吃基本上點一份冰糖豬腳就夠吃了,因為其他滷味也很好吃不要錯過
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043646292


豬肝帶點粉粉的口感卻又處理的很乾淨
同樣滷的很入味,會忍不住一片接一片,好想配啤酒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50042832323


炸肥腸口感極佳,灑點白胡椒粉就是最佳拍檔
在外面餐廳吃炸肥腸一份也要一百五以上,這邊不用
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043392011


加點生辣椒的冰糖豬腳,更能引出冰糖的帶甜美味,可以看到最外層的豬皮超Q彈
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043646082


兩個人吃那麼大一盤滷味+兩大碗燒肉飯也才400而已
光是那盤魯味,在台北吃沒五百絕對吃不到
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50043646207


阿豪牛車庒冰糖豬腳 台南店總結

也要多虧了台南當地朋友帶我來吃這間隱藏美食,便宜又美味,就算不吃正餐
我也會切一大盤滷味回民宿邊看電視邊享受,而且店員態度都相當不錯
有來台南的朋友,找你當地台南朋友,一起來吃這間隱藏台南美食牛車庒冰糖豬腳吧!

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All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2020-06-28T23:29
新營來的?
Selena avatar
By Selena
at 2020-07-02T02:10
新營來的沒錯 不過開業的老闆都在台南居多
Olive avatar
By Olive
at 2020-07-05T04:52
雖然外表粗魯但內容實在 新營值得推薦 只是沒冷氣
Margaret avatar
By Margaret
at 2020-07-08T07:34
推~~~電蝦名人XD
Olga avatar
By Olga
at 2020-07-11T10:16
落落長
Mia avatar
By Mia
at 2020-07-14T12:57
這間真的還好,新營態度有夠差,後鎮也開分店,外帶白飯
直接給我用外面那層紅白塑膠袋裝,爛店家
Tracy avatar
By Tracy
at 2020-07-17T15:39
這家覺得口味好吃,cp值又高
Yedda avatar
By Yedda
at 2020-07-20T18:21
那盤滷味要300? 還真便宜
Jake avatar
By Jake
at 2020-07-23T21:02
妳可以去找同樣品項冰糖豬腳 豬肝 炸肥腸的店家
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-07-26T23:44
賣更便宜的價格分享給大家 感謝等你~
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-07-30T02:26
燒肉飯看起來超小碗 你說45元合理? 拍照要不要放個比例尺
Ivy avatar
By Ivy
at 2020-08-02T05:08
所以你就是找不到相同三百元一樣賣的店家阿..
那又何必說有的沒的
Mary avatar
By Mary
at 2020-08-05T07:49
今天現場試了 一次店

台東三天二夜行程規劃健檢

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2020-06-25T20:44
各位版友大家好,預計下週日要到台東旅遊, 因為距離上次到台東玩已經是四年前的事情, 所以這次特別規劃不同的景點, 希望在地的大家可以幫忙我看看行程有沒有哪裡需要調整, 或是路線上的部分會不會不順,給我一些建議。 交通工具:汽車 人數:2人 星期日Day1 8:00台南出發 南北餃子館午餐andgt;台東設 ...

填滿山間的綠~ 望龍埤環湖、飛龍步道

Elvira avatar
By Elvira
at 2020-06-25T20:12
無音樂圖文~ https://dancinglamb777.blogspot.com/2020/06/Ilan-WangLongLake.html Jun, 18, 2020 PS 這是上周的出遊文 我是個連假期間依然在宜蘭上班的人,宜蘭人請不要叫我連假不要擠來玩 andgt;andlt; ...

抽水肥

David avatar
By David
at 2020-06-25T19:08
請問台南有推薦的抽水肥公司嗎? 因為馬桶不定時會有氣泡的聲音。 感覺都有東西快噴上來了 所以想找公司處理看看 謝謝大家 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy ...

請問台南的玩具店家

Poppy avatar
By Poppy
at 2020-06-25T18:30
如題,因有在收藏模型, 想請問台南店家有哪些比較推薦的? 主要是在收藏S.H.Figuarts超人力霸王系列, 可能因為比較冷門都找不太到, 希望能有板友推薦,謝謝台南板。 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題 ...

有人在頭份竹南吃過好吃的烤魚嗎?

Agatha avatar
By Agatha
at 2020-06-25T18:06
安安大家好 祝大家端午節快樂, 目前印象中有烤魚的地方 (1)頭份中央路醉紅 (2)國泰夜市好像看過有賣鋁箔紙包的烤魚 (3)頭份印象有一個廣湘菜餐廳有賣 以上都是記憶中有看過的, 天氣熱,想吃烤魚配啤酒, 想問版眾有吃過好吃的烤魚可以推薦嗎? 謝謝大家~ - ...