[中西] 角鑄燒餃子 日式炒麵 - 台南

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By Olive
at 2018-03-20T13:38

Table of Contents

[台南]中西 角鑄鐵鍋燒餃子
日式炒麵 明太子起司蛋捲 五妃街新店報報

有圖好讀網址 https://pboss.tw/kadochu/
餐廳名稱:角鑄鐵鍋燒餃子
消費時間:2018年/03月
地址:台南市中西區五妃街209號
電話:06-2155855
營業時間:11:30 ~ 15:00 16:30 ~ 21:30
最後點餐時間:21:00
公休日:星期一

五妃街新店報報

賣的是鐵鍋燒餃子 日式炒麵 &起司蛋捲~~

今天又來開發新店囉

五妃街上美食超多!小店也超多!

不管是人氣蛋餅阿杰手工蛋餅 紅記早點

還是人氣早餐 晨午時光

都超多美食的阿~~

若騎機車來可以停店門口

只是要小心喔!地很滑…QQ

我的機車就算立中柱還一直往後滑滑滑滑滑

店內走清爽淨白風 蠻寬敞的

中間那透明櫥窗就是廚房料理區

區隔的不錯不會有油煙味

店內提供檸檬水及醬料碟子等

都是自取

居然這裡還有投影設備

太神奇了XDDDD

當天就看美食秀搭配美食 真的太心機了促進食慾阿

3/16-18試營運期間打卡就送小農紅茶

本身比較愛喝濃茶 剛開始喝覺得味道不夠厚

但又很需要他!他們的辣油會辣!

這次點了燒餃子(12顆) 日式炒麵 明太子起司蛋捲

日式炒麵 $90

上桌時鐵鍋還熱騰騰的

小心燙手喔!

有別於台灣炒麵的濕潤

日式炒麵會有特殊的濃郁醬汁

收汁那部分很重要

上面會有個蛋黃尚未熟的蛋

輕輕戳下還很有彈性(笑

炒麵還有加入雞肉跟洋蔥番炒

吃起來多了一分清甜

最愛把蛋黃混在麵或肉燥飯上

看著黃澄澄的蛋汁溢出

搭配鹹香麵條

多了滑順濃郁的香氣

假如不敢吃太生或許可以再把他翻到鐵鍋上加熱

麵條醬汁收的不錯

也不會太鹹甜

滋味剛剛好

店內有提供小盤子可以一起共食喔

明太子起司蛋捲 $90

偷偷說:這次完全是衝著蛋捲來的!!!!

剛好最近試營運打卡送紅茶

整個被這肥美的蛋捲吸引!

碩大飽滿

外皮煎的拿捏金黃卻不焦

這火候控制得很好(加分加分

身為一個資深蛋蛋人

也熱愛在家裡煮蛋料理

所以知道這麼大的蛋捲煎起來真的很難

輕輕一切

爆漿的明太子起司絲就這樣溢出

完全措手不及阿

原以為裡面濃郁的醬汁應該是半熟的蛋汁

實際上是明太子美乃滋+起司的綜合體

原以為明太子美乃滋應該會吃到明太子波波波的口感

但他們家吃起來大多都是美乃滋跟起司的香氣

整體吃起來偏向甜的口味

卻又讓人欲罷不能

鐵鍋燒餃子(12顆)$90

熱騰騰的鐵鍋就這樣上桌

角鑄會先放上隔熱墊

鍋體真的很燙!!

假如份量不夠多可以多點

這份是12顆 (12顆)$90 (20顆) $140

自己的煎餃自己鏟

假若喜歡吃焦香的可以放久一點

小心太焦會黏底

鏟的時候湯汁就會像這樣溢出浪費QQQQ

個人喜歡帶點焦香的 多點酥酥的口感


喜歡吃辣的推薦角鑄的辣油喔

剛開始不辣

可是會慢慢辣口

吃到後面不喝水不行

這時候打卡送的飲料就很重要了(握拳)

水餃個頭來說有點小…

但內餡的肉吃起來扎實調味也不錯

看粉絲團店家說都是自己包的

數量有限也常常完售喔

總結

角鑄燒餃子

五妃街新開的燒餃子

自己的餃子自己鏟小心肉汁溢出

日式炒麵搭配糖心荷包蛋真的絕配

還是私心愛角鑄的明太子起司蛋捲

香甜厚實的口感實在令人著迷阿~~

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All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2018-03-22T08:30
真的大推這間!!! 每一樣都超好吃 開幕第一天撲空
第二天去才搶到限量餃子
Audriana avatar
By Audriana
at 2018-03-24T03:22
似乎不賴喔
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By Valerie
at 2018-03-25T22:14
覺得炒麵不值那個價格………沒什麼料幾乎只有麵跟蛋
Mia avatar
By Mia
at 2018-03-27T17:06
蛋捲超甜……長得跟菜單上也差很多 整體CP值覺得不高
Caroline avatar
By Caroline
at 2018-03-29T11:58
菜單手繪畫的 要怎麼一樣?

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Belly avatar
By Belly
at 2018-03-20T12:34
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qi8xkxM ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區 福生小食店 時間: Tue Mar 20 12:32:42 2018 餐廳名稱:福生小食店 消費時間:2018年/3月 地址:台南市中西區海安路一段100號 ...

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Jake avatar
By Jake
at 2018-03-20T12:24
代PO,勿發站內信! [成大愛情實驗室招募參與者] 本研究想要了解台灣夫妻在相處時情感的交流。歡迎您和親愛的伴侶來到我們的愛情實驗 室,有機會讓您們夫妻重溫二人世界。在沒有干擾的空間裡,自由聊聊彼此關心和煩惱的 事,把這裡當作在家一樣的談心。為感謝您們的幫助,結束時,我們會給予每人500元, 給您作為夫妻約 ...

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By Yuri
at 2018-03-20T11:54
請問一下版上鄉民 有沒有人知道還可以使用換下的抽油煙機可以捐到哪? 已經問過 双品豬排的餅老闆 餅老闆那邊沒有收抽油煙機也沒有捐贈管道 ps:買屋時前任屋主留下還可正常使用(來換新機的師傅還說這台算新),絕非故障品。 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提 ...

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By Emily
at 2018-03-20T10:33
在台南吃了好幾家牛排館 高單價 平價 夜市牛排 通通都有 但目前好像除了我家牛排以外 還沒吃到有其他家是搭螺旋麵的 好想吃鐵板上的螺旋麵沾濃濃的黑胡椒醬啊 請問版上 台南還有哪幾家牛排館是搭螺旋麵的呢? ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相 ...

卡娜赫拉馬克杯(永康)?

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By Carol
at 2018-03-20T10:32
請問永康哪裡可以買到卡娜赫拉的馬克杯?? 急問!!拜託~~ ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 ...