[中西] 艾摩多手工杏仁豆腐 - 台南

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By Joseph
at 2018-11-17T23:20

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ry36Z7N ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 艾摩多手工杏仁豆腐
時間: Sat Nov 17 23:20:00 2018

餐廳名稱:艾摩多手工杏仁豆腐
消費時間:2018年/11月
地址:台南市中西區赤崁東街26號
電話:06-2212381
營業時間:11:00~21:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46336407

這間是我無意中搜尋到,才剛營業沒多久就有好幾組客人上門了,且我也蠻愛吃杏仁的,
所以吃完正餐之後就趕緊過來嚐鮮看看。

店家販賣品項不少,但幾乎所有商品都包含了杏仁,所以沒辦法接受杏仁的人就只能
另投懷抱了。

抹茶雪花冰,雪花冰基底有兩種可以選擇,我選了抹茶口味的,但不管哪一種都會附上一
大塊的杏仁凍。然後配料我勾了珍珠、黑米香和麵茶粉,其中珍珠口感軟Q帶勁,不錯吃
,而麵茶粉是個人偏好,有點甜度,至於黑米香則是增加口感用的。
另外中間那塊杏仁凍,咬起來像是介於奶酪和布丁豆花之間,雖然舌頭一頂就會散開,
但還保有原本凍體彈性,且杏仁香氣淡雅的飄散著,完全沒有苦味殘留,蠻好吃的。
最後抹茶雪花冰存在感薄弱,怎麼吃都是杏仁味道在主導,看來還是點杏仁雪花冰
較有原湯化原食的感覺。

麥角杏仁湯豆腐,湯豆腐很特別,是麥角口味的,配料則是選了紅豆。然後麥角
吃起來像是薏仁的口感,畢竟同屬根莖五穀類的食材,口感類似也不意外。
另外糖水給的是杏仁茶,喝起來有著清香杏仁味,我很喜歡店家杏仁的味道,
調配的剛剛好,且紅豆還可以吃到顆粒感,拌著杏仁茶食用一樣對味。

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All Comments

Ivy avatar
By Ivy
at 2018-11-20T23:18
超喜歡他的杏仁茶!!史上最濃
Rae avatar
By Rae
at 2018-11-23T23:17
我也好喜歡
Andy avatar
By Andy
at 2018-11-26T23:15
推杏仁茶
Andrew avatar
By Andrew
at 2018-11-29T23:14
我先生愛店
Andy avatar
By Andy
at 2018-12-02T23:12
好喝!都會訂一整箱回宜蘭XD
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-12-05T23:11
這間杏仁味道讚
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By Michael
at 2018-12-08T23:09
最愛他家的巧克力雪花冰

關於英文一對一

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By Victoria
at 2018-11-17T22:41
抱歉想問一下有沒有人在台南上過一對一的英文口說? 目前深刻感覺到需要加強這一塊 想利用工作之餘加強 目前是想關於日常跟商用方面的口說 所以想問看看有沒有台南推薦的一對一家教口說班還是家教老師? 目前生活區域為南科跟佳里麻豆附近,但是舊台南市區也算可以方便到達 不知道有沒有版友友推薦的老師? ★以下為加強提 ...

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By Yuri
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