[中西] 臨安路無名麵店 - 台南
By Linda
at 2018-05-12T16:07
at 2018-05-12T16:07
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qzg2hWx ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 臨安路無名麵店
時間: Sat May 12 16:06:58 2018
餐廳名稱:臨安路無名麵店
消費時間:2018年/5月
地址:台南市中西區臨安路一段208號
電話:無
營業時間:11:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45881916
晚上來到的這間是在臨安路上的無名麵店,且店家沒有招牌,
但看到用餐時段人潮最多的就是了,雖然店家燈光有點昏暗,比較容易錯過。
菜單就在店內牆上,是用手寫的紅紙貼著,看起來有點斑駁不堪了,
但還是能詳細清楚看到菜色名稱。
有滷味櫃可以挑選,只是我們來的時間有點晚,大部分滷菜都被選光,
且到我們用完餐時,滷味已經銷售一空,由此可見店家滷味是有多麼的受歡迎。
另外桌上有辣味系列的酌料可以自行添加。
豬耳朵和豆干,這盤30元,豬耳朵量給很多,算是物超所值,然後口感些微軟脆,
而豆干雖然吃起來普通,但是個很好的陪襯角色。
餛飩乾麵,麵條用了扁平細長麵,但店家煮得太過熟爛,所以我不怎麼喜歡這個口感。
至於調味走的是豬油混醬油的常見雙油風,只是香氣沒有跑出來,而豬肉片很軟嫩,
還不錯。最後餛飩皮薄餡夠味,是我喜歡的餛飩味道,蠻好吃的。
什錦飯湯,什錦的部份給了豬肝、蚵仔、花枝、豬肉和青菜,用料算豐富
且湯頭鮮甜味美,唯一敗筆是在加進湯裡的白飯上面,很軟爛且毫無飯粒感,
甚至有的還會結成團,可惜了這碗配料和湯底。
花枝湯,這碗湯比什錦飯湯的更好喝,帶著薑絲的微微嗆辣,讓鮮甜味多了點層次,
越喝越順口。然後花枝咬起來頗為新鮮軟脆,給的量又多且一碗才30元,
值得點來品嚐看看。
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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 臨安路無名麵店
時間: Sat May 12 16:06:58 2018
餐廳名稱:臨安路無名麵店
消費時間:2018年/5月
地址:台南市中西區臨安路一段208號
電話:無
營業時間:11:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45881916
晚上來到的這間是在臨安路上的無名麵店,且店家沒有招牌,
但看到用餐時段人潮最多的就是了,雖然店家燈光有點昏暗,比較容易錯過。
菜單就在店內牆上,是用手寫的紅紙貼著,看起來有點斑駁不堪了,
但還是能詳細清楚看到菜色名稱。
有滷味櫃可以挑選,只是我們來的時間有點晚,大部分滷菜都被選光,
且到我們用完餐時,滷味已經銷售一空,由此可見店家滷味是有多麼的受歡迎。
另外桌上有辣味系列的酌料可以自行添加。
豬耳朵和豆干,這盤30元,豬耳朵量給很多,算是物超所值,然後口感些微軟脆,
而豆干雖然吃起來普通,但是個很好的陪襯角色。
餛飩乾麵,麵條用了扁平細長麵,但店家煮得太過熟爛,所以我不怎麼喜歡這個口感。
至於調味走的是豬油混醬油的常見雙油風,只是香氣沒有跑出來,而豬肉片很軟嫩,
還不錯。最後餛飩皮薄餡夠味,是我喜歡的餛飩味道,蠻好吃的。
什錦飯湯,什錦的部份給了豬肝、蚵仔、花枝、豬肉和青菜,用料算豐富
且湯頭鮮甜味美,唯一敗筆是在加進湯裡的白飯上面,很軟爛且毫無飯粒感,
甚至有的還會結成團,可惜了這碗配料和湯底。
花枝湯,這碗湯比什錦飯湯的更好喝,帶著薑絲的微微嗆辣,讓鮮甜味多了點層次,
越喝越順口。然後花枝咬起來頗為新鮮軟脆,給的量又多且一碗才30元,
值得點來品嚐看看。
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By Skylar DavisLinda
at 2018-05-15T14:54
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By Puput
at 2018-05-18T13:40
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By John
at 2018-05-21T12:27
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at 2018-05-24T11:13
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By Freda
at 2018-05-27T10:00
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By Candice
at 2018-05-30T08:46
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By Franklin
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By Candice
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