[中西] 臨安路無名麵店 - 台南

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By Linda
at 2018-05-12T16:07

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qzg2hWx ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 臨安路無名麵店
時間: Sat May 12 16:06:58 2018

餐廳名稱:臨安路無名麵店
消費時間:2018年/5月
地址:台南市中西區臨安路一段208號
電話:無
營業時間:11:00~20:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45881916

晚上來到的這間是在臨安路上的無名麵店,且店家沒有招牌,
但看到用餐時段人潮最多的就是了,雖然店家燈光有點昏暗,比較容易錯過。

菜單就在店內牆上,是用手寫的紅紙貼著,看起來有點斑駁不堪了,
但還是能詳細清楚看到菜色名稱。

有滷味櫃可以挑選,只是我們來的時間有點晚,大部分滷菜都被選光,
且到我們用完餐時,滷味已經銷售一空,由此可見店家滷味是有多麼的受歡迎。
另外桌上有辣味系列的酌料可以自行添加。

豬耳朵和豆干,這盤30元,豬耳朵量給很多,算是物超所值,然後口感些微軟脆,
而豆干雖然吃起來普通,但是個很好的陪襯角色。

餛飩乾麵,麵條用了扁平細長麵,但店家煮得太過熟爛,所以我不怎麼喜歡這個口感。
至於調味走的是豬油混醬油的常見雙油風,只是香氣沒有跑出來,而豬肉片很軟嫩,
還不錯。最後餛飩皮薄餡夠味,是我喜歡的餛飩味道,蠻好吃的。

什錦飯湯,什錦的部份給了豬肝、蚵仔、花枝、豬肉和青菜,用料算豐富
且湯頭鮮甜味美,唯一敗筆是在加進湯裡的白飯上面,很軟爛且毫無飯粒感,
甚至有的還會結成團,可惜了這碗配料和湯底。

花枝湯,這碗湯比什錦飯湯的更好喝,帶著薑絲的微微嗆辣,讓鮮甜味多了點層次,
越喝越順口。然後花枝咬起來頗為新鮮軟脆,給的量又多且一碗才30元,
值得點來品嚐看看。

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All Comments

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2018-05-15T14:54
眼睛仔,熟擱大碗,口味還不錯~
Puput avatar
By Puput
at 2018-05-18T13:40
是眼鏡仔吧!
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By John
at 2018-05-21T12:27
打錯了@@ 是眼鏡仔~
Mia avatar
By Mia
at 2018-05-24T11:13
看到一樓…腦海裡直接出現大眼仔
Freda avatar
By Freda
at 2018-05-27T10:00
這已是第二代接棒,懷念以前有炒飯、炒麵
Candice avatar
By Candice
at 2018-05-30T08:46
有漲了一點 但還是很便宜
Donna avatar
By Donna
at 2018-06-02T07:33
炒麵好吃..沒賣炒類之後就沒買過了
Franklin avatar
By Franklin
at 2018-06-05T06:19
什錦湯麵不錯,乾麵不好吃
Susan avatar
By Susan
at 2018-06-08T05:06
以前有炒的,比較好吃
Candice avatar
By Candice
at 2018-06-11T03:52
不錯吃但那環境去一次就不去了..
Mary avatar
By Mary
at 2018-06-14T02:39
哪裡的辣椒很夠味~
Caroline avatar
By Caroline
at 2018-06-17T01:25
給料挺多的 湯也好喝 怕熱建議外帶
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By Callum
at 2018-06-20T00:12
以前眼鏡仔的炒飯真的好好吃唷

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Ula avatar
By Ula
at 2018-05-12T13:30
《協尋,請求轉發》 狗狗走失,小型的貴賓狗 麻煩大家幫忙協尋..... 05/12 10:00~12:00跳下機車踏墊 台南...南區/中西區/安平區 Ps:因為放置於機車踏板、又加上疏忽沒有佩戴繩子、何時跳下車並不知情.... 狗狗已經八歲了,從未這樣過,它是我媽媽的重心....麻煩有看見的版友聯絡我 ...

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