[中西] 美。食光 Lumière｜午餐篇 - 台南

餐廳名稱：美。食光 Lumière
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/12/lumiere.html
消費時間：2020年/7月
地址：台南市中西區忠義路2段1號五樓
電話：06-2233288
營業時間：平日11:30 - 21:00；週六、日10:30 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：320 ~ 890（須+10%服務費）
支付方式：現金、刷卡
有無包廂：有
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'25.0"N 120°12'06.8"E
停車：普通（付費停車場）

https://i.imgur.com/UfP000E.jpg

美。食光 Lumière是位於南美館二館5樓的景觀餐廳，主打爐烤安格斯肋眼牛排、異國小
食與台南府城創意料理，並附有酒類與特調等各式飲品。

而可以在南美館開餐廳，來頭當然也不小！美。食光 Lumière可是台南地在企業，奇美
食品旗下的品牌之一。據說，在南美館開館之前，熱愛藝術的許董事長就已受到邀請，而
後就開了這個指標餐廳

入口與南美館是同一個，但進入的時候必須告知要到五樓用餐，並且領取底下這張票券，
搭乘玻璃電梯直達五樓
https://i.imgur.com/3lIj8xV.jpg

影片：美。食光 Lumière｜玻璃電梯直達
https://youtu.be/5tngdwsr2Hs

搭乘電梯直達五樓就到了美。食光 Lumière

四周的環視是日本建築大師坂茂，以現代建築與歷史古蹟兼容並蓄的美感，呈現出「碎形
屋頂」的特別感覺
https://i.imgur.com/B2I0TQT.jpg

進入餐廳的區域為開放式的酒吧

幾何圖案的酒格與碎形屋頂怎怎麼拍都很夢幻，很適合用來打卡上傳一波
https://i.imgur.com/KZPWxzj.jpg

酒吧旁有個以螺旋槳製作的動態光影裝置

裝置上寫著Lumière的字樣，但中間有個螺旋槳沒有動，不知道是否為故障了

影片：美。食光 Lumière｜光影動態裝置
https://youtu.be/wr-uUl3C4lY

用餐區分為兩個部分，左邊是鄰近府前路的方向

右側則為鄰近友愛街及忠義路的方向

由美術館五樓往下看的樣子

餐廳的每個角落，都在通透光與影的愜意之中，用餐的過程可以體驗到如同置身樹蔭下的
光影流動感。每一面的座位區都有不同的視覺感受，並有半戶外的景觀平台能將周邊美景
盡入眼廉！

走向友愛街的方向，有通往戶外的門，並且可以俯瞰整個南美館二館的北側

據說夜晚時還可以將中西區優美的夜景一覽無遺，可惜這次是來吃中餐，無法一窺浪漫的
美景
https://i.imgur.com/oHl9vcP.jpg

由於我們吃的是午餐，所以本文只放午餐的菜單，其他的菜色可以到官網或官方FB看

餐前點心：麵包棒，附了橄欖油可以沾著吃

前菜是尼斯沙拉，大量的生菜配上雞胸肉與油醋醬，吃起格外清爽
https://i.imgur.com/OvOp1L1.jpg

麵包與今日例湯
https://i.imgur.com/LAGnjQP.jpg

今天的湯是義式蔬菜番茄湯

湯頭是酸中帶著甘甜的番茄味，湯裡面還有有捲心麵以及杏鮑菇

麵包是法棍，烤得很酥脆但口感偏硬，建議可以沾著湯品一起吃

我們讓附餐飲料先上桌，有左至右依序為冰紅茶、冰咖啡、百香莓果氣泡飲與百香果汁

爐烤安格斯牛排-美時光規格（9 oz）NT. 975，美。食光 Lumière的主打餐點，9oz為最
大分量，隨餐附了奶油燴菠菜、奶油燴玉米以及蒜味薯泥
https://i.imgur.com/VavijlW.jpg

9 oz的爐烤牛排厚度相當不錯，外層滿是火烤的香氣，但肉質吃起來卻十分軟嫩

黃豌豆脆皮豬燉飯 NT. 320，最上頭的是帶骨的脆皮烤豬，還放了不少起司條
https://i.imgur.com/rPlAIYO.jpg

吃起來的口味差強人意，脆皮豬肉並沒有想像中的酥脆，而燉飯也沒有凸顯出碗豆的特色

油封鴨腿 NT. 690，著名的南法鄉村料理
https://i.imgur.com/OCOG1tW.jpg

吃起來鴨皮有脆度，鴨肉則是軟嫩的口感，不過口味略嫌清淡

肯酋香辣烤子雞 NT. 480，顏色烤得相當吸引人，外皮撒了不少香料粉
https://i.imgur.com/oa9kGdx.jpg

吃起來只有微微辣度，但剝開後的雞汁十分誘人

義式海鮮飯 NT. 480，放了黑色的貽貝、香煎魚肉、花枝圈以及蝦子，燉飯以蝦醬為基底
，吃起來有著滿滿蝦味
https://i.imgur.com/vMWXzRk.jpg

番紅花奶油時蔬香煎鮭魚 NT. 760，上桌時預設搭配了與烤鮭魚很合拍的蜂蜜黃芥末
https://i.imgur.com/QCdSuIj.jpg

魚肉的熟度烤得恰到好處，吃起來滿口都是鮭魚的油脂香氣

松露牛肝菌菇燉飯 NT. 320，唯一奶蛋素料理，吃起來有奶油的味道十足，松露只有淡淡
地點綴
https://i.imgur.com/V7gNzcF.jpg

海陸雙拼 NT. 890，應該是為了想吃大份量，又想要有變化的人而設計，一次可以吃到爐
烤安格斯牛排與香煎鮭魚，飽足感十足的餐點
https://i.imgur.com/OPiVfGU.jpg

附餐甜點：提拉米蘇，甜度與巧克力的氣味都拿捏得不錯
https://i.imgur.com/o7knyZN.jpg

附餐甜點：乳酪蛋糕，乳酪的比例適中，很適合搭配紅茶一起吃
https://i.imgur.com/kg1VcTj.jpg

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