[中西] 晶英酒店ROBIN'S 牛排館 - 台南

【台南中西區美食推薦】台南晶英酒店ROBIN'S 牛排館!!美國頂級肋眼，小羔羊排，自助式沙拉甜點美食，高檔和牛，排隊&美食


食記分享-台南晶英酒店ROBIN'S 牛排館


圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/463766324
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店家地址:台南市中西區和意路1號(晶英酒店)

用餐日期:2018/08

店家電話:06-390-3010

營業時間:AM:06:30~10:30 PM:12:00~PM:14:00 PM:18:00~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
頂級肋眼牛排 2080+10%元
厚切澳洲羔羊排 1480+10%元
熊本和王套餐 4280+10%元




PS:店內另有鐵板燒座位,店內飲品要額外付費


個人很喜歡吃牛排

台南高端牛排店不多

除了 尼法 TOMATO 歐納 等等

反而是高檔燒肉店一間接著一間的開

今天要介紹的是位於晶英酒店內的ROBIN'S 牛排館

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/715202807

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/715202825

整店給人的感覺很舒服

空間寬敞 桌與桌之間的保有舒適的距離

熱絡的用餐氣氛

不會有西餐廳給人的拘束感

ROBIN'S 牛排館內另外也有鐵板燒座位區

沙拉 前菜 甜點區是兩邊共用的


http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/715202753

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/715202891

ROBIN'S 牛排館價格是一千塊起跳

包含了 美國肋眼 莎朗 菲力 爐烤 牛排

以及各式的和牛 肋眼 莎朗

伊比利豬 澳洲羔羊排 龍蝦 蒜春豬等等


前菜 包含了 煙燻鮭魚 鮮蝦 花枝 貽貝

都非常的新鮮 鮮甜



沙拉區 可以自由搭配喜歡的沙拉

醬料部分 選擇也很多樣

包含了各式的橄欖油 紅酒醋

另外 店內也有條配好的沙拉 可自行取用



另外也有麵包 煙燻牛肉片 培根片 起司等


湯品則是採用一人一碗的方式

有蘑菇濃湯 龍蝦濃湯 法式起司焗洋蔥湯



法式起司焗洋蔥湯

裡面有整片的洋蔥 上頭有焗起司

味道非常的特別

喝起來有點類似紅燒的湯頭

鹹甜夾雜


龍蝦濃湯

蝦膏海鮮味非常的濃厚

非常厚實的一碗湯


http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/715202783

頂級肋眼牛排 2080+10%元

包含了肋眼牛排 水煮蔬菜 烤馬鈴薯

搭配的醬料是 岩鹽 黃芥末 跟 芥末籽

肋眼牛排的部分

我選的是五分熟

肉汁充分的鎖住

吃起來非常的鮮嫩多汁

吃完後盤子沒有多餘的血水殘留

不過個人覺得外皮如果在酥脆一點會更好


水煮蔬菜的部分表現非常的好

沒有因為配菜的關係

細節也處理得很好

熟度適中

利用高湯川燙過後

凸顯出蔬菜的甜


烤馬鈴薯的部分

個人道是覺得有點太過乾柴

吃起來有點單調

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/715202759


厚切澳洲羔羊排 1480+10%元

羔羊排佐的是薄荷醬

吃起來同樣鮮嫩多汁

五分熟的羊排

處理的外酥內嫩的

吃起來非常的過癮


甜點區 個人覺得表現也很好

有各式的磅蛋糕 閃電泡芙 芒果慕斯 剉冰

哈根大斯 奶酪 等等

倒是水果的部分

甜度不夠外 擺盤也讓人感覺隨便





大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看


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