[中西] 日月鎊 品火鍋 在孔廟商圈 - 台南

108年3月14日 造訪

店家:日月鎊 品火鍋

地址: 台南市中西區開山路15號
電話: 06 222-7288
營業時間：早上11:30~21:30
公休日：週二

臉書: https://reurl.cc/M37em

圖文網址:https://reurl.cc/5g8am7

108年3月14日周四晚上 是首次去日月鎊 品火鍋，
可能因為是平日，所以當天客流量很少，整個晚上僅有4組客人，
但是菜單還特別附上 肉品的彩圖本是真的很特別!!
3月31日周日 二訪的時間在晚上6:30，一樓的空間已經客滿，
二樓尚有寬廣且適合家族聚餐的座位區，跟其他火鍋店較為不同的地方是:
1、加熱方式是採用電磁爐(如 下圖所示)，
https://i.imgur.com/bQr0Oh2.jpg
因此少了瓦斯的煙燻味
2、點餐的時候是採用電腦平板，減少了紙張的消耗
3、就是肉品的彩圖本，免去客人詢問牛肉油花的比例

店裡的低消是120元，若國小以下無須低消(以前都是看到以身高為限制，有些高壯的小孩
真的很吃虧)，

點餐的方式:
火鍋:先挑 主餐-->湯頭-->佳餚(配菜4組選1)-->配角(澱粉類的選擇:麵、飯)-->甜點(當
天甜點)

主餐:

美國三層牛/丹麥國花豬/台灣雞腿/澳洲梅花羊
5盎司 258元/7盎司 338元 /13盎司 468元

美國紐約客霜降牛肉
7盎司 338元/13盎司 498元 /20盎司 648元

美國達拉斯雪片牛肉
7盎司 388元/13盎司 578元 /20盎司 758元

美國日月鎊無極無骨牛小排
7盎司 578元/13盎司 828元 /20盎司 1108元

其他主餐(含海鮮種類)如上圖所示。
(圖文網址:https://reurl.cc/5g8am7 )
https://i.imgur.com/41HkyHa.jpg

湯頭:(火鍋湯底4選1)

元湯: 運用廣式湯法及精選蔬果熬煮
(元湯 絕對是熱量最低的湯頭，建議怕胖的可以選)
白湯: 將西式手法與日式精神結合

爽湯: 麻辣風格
(同桌友人們剛好有嘗試各1鍋 小辣與中辣，中辣是會冒火的那種阿......)

紅湯: 泰國湯頭
https://i.imgur.com/wwioPhK.jpg

佳餚:(配菜4組選1)(詳細配料 如下圖所標示)
(圖文網址:https://reurl.cc/5g8am7)
大團聚聚
菇道中人
群餃搖擺
蔬食一冊
https://i.imgur.com/mpZvQWE.jpg

下圖照片是大團聚(圖文網址:https://reurl.cc/5g8am7)

配角:
白飯 / 薑黃關廟麵/冬粉/科學麵

甜點:當日甜點有 布丁與雪糕可以選擇(下圖為雪糕冰淇淋)
https://i.imgur.com/Ai9RHeZ.jpg

附餐飲料:
3月14日的時候，飲料選擇比較多
3月31日 只有提供 微糖薏仁漿(無法調整糖量)，
還好現場有提供無糖麥茶，才不至於糖量爆表，
下圖為加價加料的菜單選擇。
(圖文網址:https://reurl.cc/5g8am7)
菜單還有焗烤義大利麵與焗烤飯 可選擇，如下圖菜單所示。

菜單還有簡餐系列可選擇:
小賀營養師3月14日就是選擇 日鹽趨烤雞腿排套餐 238元，
那個雞腿的肉質鮮嫩，真的深得我心，但是配菜就......
https://i.imgur.com/bSaOiyf.jpg

日月鎊 也有全素食的菜單，
素食義大利麵與燉飯/素三寶定食/全素火鍋
https://i.imgur.com/2MGJIQQ.jpg

店家: 日月鎊 品火鍋
地址: 台南市中西區開山路15號
電話: 06 222 7288
營業時間：早上11:30~晚上21:30 (週二公休)

臉書: https://reurl.cc/M37em

以下為 小賀營養師 外食分類小教室:

1、外食請減少選擇含糖飲料。
2.、想減體脂肪的各位，用餐時，請根據 六大類飲食分類來選擇適合自己現階段適合的
食物種類。
https://i.imgur.com/UnJto8r.jpg
3、蛋白質食物屬於 六大類飲食中的豆魚蛋肉類，火鍋配料的 雞、 豬、 羊、 海鮮、豆
腐， 慢性腎臟病患者一定要限量。
4、玉米 冬粉 南瓜 芋頭是屬於澱粉類，在六大類飲食中屬於全榖雜糧類，因此糖尿病患
者一定要限量。

5.有痛風的病人，切記不可以喝湯喔!!

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