[中西] 手作椪糖｜好吃又好玩 自製古早味椪糖｜孔廟、府中街 - 台南

餐廳名稱：手作椪糖
消費時間：2019/2
地址：台南市中西區府中街140號
電話：無
營業時間：例假日、寒暑假（出沒時間不定）
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無

[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/467763521


椪糖，是一道十分簡單的古早味甜點

它的原料只有糖，所以吃起來是非常單純的甜味

在台南景點孔廟旁，有著一間可手作椪糖的攤販

只要花$50，短短十分鐘就能享受DIY椪糖的樂趣，不管是大人小孩都很喜歡



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「手作椪糖」就在孔廟商圈的入口處第一間

如果沒時間DIY，一旁也有販售椪糖成品可以當伴手禮，價格也稍便宜些



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手作成品共有三種可以選擇，這次我選擇了一個大餅

只有短短四五個步驟，整個體驗時間大約十分鐘



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▲DIY煮椪糖 $50


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完全不用擔心會失敗，因為店員會全程關照，也是避免危險發生，畢竟爐火溫度可是很高
的

店員在協助的同時，也會簡單說明一下原料跟作法

本體是紅糖白糖跟水，以及製造蓬鬆的原料小蘇打粉，過程就是一直攪拌攪拌再攪拌就對
了

特別提醒小朋友要注意安全，最好大人陪同在旁

口感跟口味就是香酥脆的糖，搭上咖啡跟茶水比較不膩口

整體來說就是新奇又有趣的一次體驗，闔家到台南遊玩不妨來嘗試看看唷！

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