[中西] 德興鱔魚意麵 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S1U4K_u ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 德興鱔魚意麵
時間: Tue Dec 4 10:06:09 2018

餐廳名稱：德興鱔魚意麵
消費時間：2018年/12月
地址:台南市中西區臨安路一段112號
電話:06-2213462
營業時間:11:00~21:30(每周日公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46377402

我在網路上搜尋到這間鱔魚意麵店家，今天中午就跑過來嚐試看看，
然後店家生意很好，不管外帶或內用的客人都絡繹不絕，所以要有等待的心理準備。

菜單就在店內上方，抬頭一望就可以看到了，選定之後再跟店員告知即可。

炒花枝(小)，是濕炒的花枝，羹湯稠度弄得很好，且酸甜味全都跑進去洋蔥和高麗菜
裡頭，調味非常均衡，蠻好吃的。而花枝極度大塊，吃起來有厚實感，又帶點Q度，
推薦可以點來試吃看看。

乾炒鱔魚意麵，價位很合理，然後意麵口感偏軟，沒有大火爆炒的香氣，
僅有微量的酸甜滋味，主要味道都被蔬菜給吃進去了。而鱔魚切得很大片，
鮮軟紮實，還不錯，但整體表現還是羹湯鱔魚可能會比較美味。

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