[中西] 御前上茶 新光三越台南西門店 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RaGwYNd ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 御前上茶 新光三越台南西門店
時間: Thu Sep 6 19:25:18 2018

餐廳名稱：御前上茶 新光三越台南西門店
用餐日期：2018.8.28
地址：台南市中西區西門路一段658號B2 (新光三越台南新天地B2)
電話：無
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/gozenmitsukoshi02/

食記：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225979322

發源自高雄的抹茶專賣店 "御前上茶" ，

曾經在台南市正興街上開了台南首間分店，

但是可惜後來收掉了。

不過在今年8/3(五)進駐新光三越台南新天地B2，

台南總算再次擁有御前上茶的分店啦！



我們Lab的馬來西亞僑生剛碩士畢業要回國了，

希望在回去前還能在台灣吃些好料。XD

所以我們在8/28(二)那天晚上就一起到新光三越台南新天地，

先在小西門B2的 "段純貞牛肉麵" 吃晚餐，

然後再到本館B2 "御前上茶" 享用抹茶甜點。




這家主要供應抹茶霜淇淋和各種聖代組合以及抹茶飲品，

霜淇淋供應兩種口味，

抹茶是常態口味，

另一種口味都依當天供應哪種而定，

通常是焙茶、黑糖或豆乳，

或者季節限定的如草莓、芒果、櫻花、...等。

霜淇淋可選擇抹茶和另一種口味做綜合的。




來看看我們合點了那些甜點吧！




宇治抹茶鬆餅組合，

4片抹茶鬆餅附上抹茶霜淇淋、蜜紅豆和抹茶凍 。

鬆餅是加入抹茶粉純手工現烤現做的，

熱騰騰的又鬆軟可口，

外表烤得微微酥脆，

鬆餅充滿濃郁的抹茶香氣，

搭著抹茶霜淇淋、蜜紅豆和抹茶凍，

這組合真是太完美了！



金時抹茶霜淇淋

抹茶霜淇淋底下有蜜紅豆和白玉，

這家的抹茶是採用京都宇治森半抹茶，

抹茶霜淇淋的茶香濃郁，

香甜中帶有醇苦，

蜜紅豆香甜又粒粒分明，

只是個人覺得這家的紅豆甜度有點太高。XD

白玉相當紮實口感軟Q有嚼勁，

抹茶霜淇淋跟蜜紅豆和白玉搭起來就是絕配！



雙色霜淇淋(抹茶+豆乳)

豆乳口味的吃起來充滿豆漿的濃醇味，

跟抹茶做綜合搭起來還蠻不錯的說。



宇治抹茶千層

選用京都宇治森半抹茶粉、日本昭和麵粉和法國依斯尼奶油製作的，

精心堆疊成40層，

每層都夾入抹茶鮮奶油，

上方還撒上抹茶粉。

口感柔順細膩，

奶香以及抹茶的清香和茶韻交織出的風味很不錯，

甜度低而且不膩口。



由於我剛好集滿10點了可以兌換一杯聖代，

所以隔天晚上吃完晚餐後又到 "御前上茶" 吃甜點了。XD

我兌換了宇治聖代雙重奏，

當天的雙色霜淇淋是抹茶+黑糖，

這是我第一次吃到這家的黑糖霜淇淋呢！

黑糖口味的霜淇淋香甜又柔順，

跟帶著微苦茶韻的抹茶搭起來風味也很不錯。

霜淇淋底下有蜜紅豆、抹茶凍、白玉、甜麥酥和豆腐。

甜麥酥的口感有點像爆米香，

酥鬆又脆帶有麥香，

豆腐質地細嫩又入口即化，

豆香在嘴裡化開滋味真好！

整份抹茶聖代美味而且料挺豐富的。



"御前上茶" 的抹茶霜淇淋和飲品都很具水準，

都能品嘗得到抹茶的醇厚，

而且霜淇淋和飲品跟配料的搭配組合都搭得很棒。

現在在新光三越台南新天地也有了分店，

在台南要品嘗抹茶甜點、冰品和飲品又多了一個不錯的選擇啦！



我們Lab的馬來西亞僑生也吃得很開心，

他說在台灣能有這麼多機會吃得到抹茶感覺很棒，

然而馬來西亞幾乎都沒有這樣的抹茶專賣店，

因此會很想念他在台灣吃過的抹茶甜點和飲料。

不過以後就業會考慮想再來台灣，

所以還會有機會的啦！


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