[中西] 張土魠魚羹 - 台南

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By Caitlin
at 2019-05-30T11:16

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餐廳名稱：張土魠魚羹
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46735404
消費時間：2019年/5月
地址:台南市中西區金華路四段128號
電話:06-2111133
營業時間:08:00~18:00(每周一公休)

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496680-1199726279_n.jpg

今天來吃的這間土魠魚羹似乎有歇業過，但又重新營業了，
且正好騎車來到附近就進去嚐試一下。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496679-1619725416_n.jpg

店家販賣品項很簡單，主要就是土魠魚羹，
可以加飯、麵或米粉，甚至米粉麵的綜合版也能點。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496682-1017008438_n.jpg

土魠米粉羹，湯頭有點濃稠，店家已經放了黑醋和白胡椒粉下去調味，
吃起來鹹酸甜。然後土魠魚很大塊，且魚肉口感厚實，肉質纖維特別突出。
而外層炸粉泡軟後吃起來較不擱口，粉感也沒這麼重，還可以。

https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496684-2584342750_n.jpg

乾土魠魚塊，和土魠魚羹同樣價位，有點小貴。然後外層炸粉似乎使用了地瓜粉，
可惜酥脆度不太夠，乾吃的話炸粉會稍微影響到口感。
而魚肉從橫切面來看顯得非常大片，厚度和嚼感都有一定水準，
還帶點鮮甜味，只是個人比較喜歡浸泡羹湯後的土魠魚塊。

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All Comments

Thomas avatar
By Thomas
at 2019-06-01T19:50
還沒有去過 想朝聖看看
Oliver avatar
By Oliver
at 2019-06-04T04:24
貴...
Donna avatar
By Donna
at 2019-06-06T12:58
有些只會貴貴貴 好吃才是真的 如果沒競爭力就讓他倒
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-06-08T21:32
超貴
Kristin avatar
By Kristin
at 2019-06-11T06:07
小貴
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By Hazel
at 2019-06-13T14:41
這間滿久了 可是貴 後門炸扁魚時很香
Blanche avatar
By Blanche
at 2019-06-15T23:15
貴 而且又不好吃
Ina avatar
By Ina
at 2019-06-18T07:49
很好吃 但也偏貴
Elvira avatar
By Elvira
at 2019-06-20T16:23
沒漲價前比較會常去吃 漲價後就不吃了
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-06-23T00:57
貴 但是好吃 個人私心覺得台南前三名
Noah avatar
By Noah
at 2019-06-25T09:31
貴了一點，但肉比較多塊且新鮮
Irma avatar
By Irma
at 2019-06-27T18:05
加一份肉要70元……但是真的好吃啦！
Edith avatar
By Edith
at 2019-06-30T02:39
很好吃～
Annie avatar
By Annie
at 2019-07-02T11:13
漲70後好久沒吃了
Candice avatar
By Candice
at 2019-07-04T19:48
以前一碗50的說…也漲太多了…
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-07-07T04:22
50的時候吃過，還算好吃，70的話可能就選別家了
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-07-09T12:56
這間我記得好像換人接手之後就不行了
Lily avatar
By Lily
at 2019-07-11T21:30
請問跟公園路那間比起來如何？
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-07-14T06:04
我吃的時候才35
Victoria avatar
By Victoria
at 2019-07-16T14:38
公園口的價位便宜很多 味道也不錯
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-07-18T23:12
搭版借問...永康之前也有一家張土魠魚,老老闆女兒來開的
Agatha avatar
By Agatha
at 2019-07-21T07:46
有誰知道搬去哪還是收掉了呢?
Frederic avatar
By Frederic
at 2019-07-23T16:20
這家雖然貴，但已經為了乾淨的店面光顧很多次。
台南很多小吃店都蠻不注意衛生的，髒髒店面就蠻讓人倒胃口
，我絕對不會在說是民族路上的某家排隊店
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By Selena
at 2019-07-26T00:54
還是原本的人啊，只是換兒子做而已，以前關是吵架....
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By Isabella
at 2019-07-28T09:29
下去

台南小林 中古車購入分享

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By Madame
at 2019-05-30T09:28
這不是業配! 這不是業配! 這不是業配! 是自身花錢買車的心路歷程。 分享給想買中古車卻又不敢踏入的小羊。 其實買中古車都不是一般人的第一選擇， 主要並不是大家都很有錢可以買新車， 而是市面上這得多深不可測的中古車行， 完全不敢去碰，也碰不得~ 所以在尋找無門的情況下， 才退而求其次”捏一下”購買新車， 但 ...

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By Hedda
at 2019-05-30T09:25
東區裕永一街這邊停電了嗎？ 冷氣停了 被熱醒 - ...

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By Frederica
at 2019-05-30T08:53
如題，6/6禮拜四晚上要跟朋友在中壢聚餐，總共5人，朋友預算大概是400左右，他們想 要吃的飽的餐廳，各位有什麼推薦嗎？什麼種類的餐廳都可以～ - ...

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By Agnes
at 2019-05-30T08:46
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By Rachel
at 2019-05-30T08:03
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