[中西] 巷弄美食 小山林家庭料理 - 台南

[台南]中西區 小山林家庭料理
甜點、晚餐無菜單預約制 小山林家庭料理

有圖好讀網址https://pboss.tw/little-forest/
餐廳名稱：小山林家庭料理
消費時間：2018年/04月
地址:台南市中西區開山路3巷21號
營業時間：1300~2000

台南巷弄總是有很多用心的小店

都是在意外迷路中挖掘到的寶

隨著年紀的增長

可以發現漸漸很少寫那些網紅店家

也許是自己踩雷很多次 不想再被同流合污的吧（笑

紀錄的每一家店如果不是一見鍾情

那就是美食雷達的絕對直覺

一種就是 對的人的那種情感

小山林 家庭料理 就是這次要介紹的 對的店

位於開山路的巷弄中 清水寺旁邊

是一種走太過就會忽略而過的低調小店

沒有仔細看到窗上的吊牌

還以為是哪戶人家呢

店裡進去就是這樣簡約 舒服的老房子氛圍

座位不多 三桌左右

平常提供甜點內用是不需要預約的

注意：晚餐是預約制

預約制、預約制、預約制！

（每次介紹小店都會有網友沒看到用餐須知

（預約制就是要訂才吃得到

（沒做好功課就要去吃的朋友 撲空不要森氣氣好嗎～

如古董般的甜點菓子櫃

裏頭的甜點就是等等會介紹到的囉～

如同到朋友家晚餐般

菜單就由女主人闆娘準備

隨著季節變化的菜單每週可能都是不同驚喜

一個人的套餐大約＄250~$300

梅子蕃茄、黃瓜蛤蜊湯、玉米

使用的是台農七十一號益全香米

每個人的套餐都有五道菜和一碗飯

麻婆豆腐、涼拌茄子、梅子蕃茄、黃瓜蛤蜊湯、玉米

令人印象深刻的麻婆豆腐 椒麻香氣讓人食慾大開

連平時不太敢吃的茄子都意外的喜歡

每道菜老闆娘都會親自介紹食材的來源

店裡都是選自友善耕作的小農作物

很常我們在吃東西的時候

只知道品嚐滋味卻無法認識它的取材

誰知盤中孫粒粒皆辛苦

很喜歡闆娘這樣的細細介紹

單點甜點

酒鬼的提拉米蘇

每次都是不同的酒做搭配

這款提拉米蘇完全顛覆以往吃到的印象

原來這才是提拉米蘇阿！

咖啡的香氣與甜

後勁是回衝的酒香

入口後彷彿品酒般喉嚨熱熱的感覺

大人味的提拉米蘇

令人著迷在這微醺的夜晚

桑椹薑糖翻轉蛋糕

類似磅蛋糕般的厚實但濕潤好吃

烤地瓜羊羹

簡單的地瓜香氣不甜膩是長輩喜歡的甜品

總結

與其說到一家店吃飯

不如說是去朋友家拜訪用餐

一個讓人可以好好認真吃飯慢活的環境

對了他們裡面是沒有冷氣

當天吃晚飯是吹著電扇微風

如果你是非常怕熱的朋友請自行衡量

介紹這樣的用心小店其實只是想對記錄下這簡單的美好

畢竟寫文那麼久也看過太多類似的店家撐不過大環境而選擇離別（例如：俺俺灶咖煮呷）

如果你認同這片土地

那不妨也可自己一個晚上的時間

享受台南的慢活好好認真的吃頓飯、享受生活

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